Kartupeļiem asni - vai drīkst lietot uzturā?

Kartupeļi ar asniem, foto by iira116, pixabay.com

Kartupeļiem stāvot siltumā parādījušies nelieli asni. Ko darīt? Mest ārā vai arī tos tomēr drīkst lietot uzturā? Dzirdētas dažādas teorijas par kartupeļiem ar asniem, bet kā tad patiesībā ir? Uz šo jautājumu atbildi sniedz Agroresursu un ekonomikas institūta pētniece Ilze Skrabule.