Virtuve, ekrānuzņēmums
Vasarai un īpaši dārza svētkiem tik ļoti piestāv pašu gatavota un veldzējoša limonāde. Turklāt tā ar savām košajām krāsām ne tikai lieliski izskatīsies uz galda, bet arī būs veselīga alternatīva gāzētajiem un saldinātajiem dzērieniem. “Rimi” šefpavārs Normunds Barnovskis “STV Pirmā!” raidījumā “Māmiņu Klubs” sniedz vērtīgus padomus, kā pagatavot trīs dažādas atspirdzinošas limonādes ik katra gaumei. Noskaties video un uzzini, kas jāņem vērā, lai vasarīgais un spirdzinošais dzēriens izdoties pavisam lielisks!
Lai pagatavotu ogu limonādi, nepieciešams:
• 200g svaigu vai saldētu ogu (piemēram, kazenes, mellenes)
• 300 ml ūdens
• 4 ēdamkarotes cukura
• 1 laims
Dzērienu vari gatavot no visdažādākajām ogām – gan saldētām, gan svaigām. Limonādes pamatā ir sīrups, kuru vēlāk proporcijās 1:8 sajauksi ar gāzētu vai negāzētu ūdeni un ledu. Lai pagatavotu sīrupu, katliņā liec ogas, ūdeni, cukuru, kā arī laima miziņu un sulu. Vāri 10 līdz 20 minūtes. Limonādes būtiskāko sastāvdaļu – sīrupu vari pagatavot jau iepriekš un glabāt ledusskapī, lai izdevīgā brīdī sajauktu ar ūdeni, ledu un iepriecinātu savējos.
Saldi skābas garšas cienītājiem noteikti patiks citronu limonāde. Tās pagatavošanai nepieciešams:
• 300 ml ūdens
• piparmētru lapas un kāti
• 1 citrons
• 2 laimi
• 5 smaržīgie pipari
• 4 ēdamkarotes cukura
• 1 citronzāle
Šoreiz sīrupa pagatavošanai izmanto tikai piparmētru kātus, lapas svaigā veidā pievieno dzērienam, kad tas gatavs. Katliņā lej ūdeni, pievieno piparmētru kātus, citrona un laimu miziņas, kā arī izspied no citrusaugļiem sulu. Pieliec cukuru. Īpašu garšu limonādei piešķirs smaržīgie pipari – pieber sīrupam arī tos, kā arī pievieno citronzāli.
Palutini savējos arī ar ingvera limonādi. Tai nepieciešams:
• 300 ml ūdens
• 1 ingvers
• 1 vaniļas pāksts
• 1 citrons
• 3 ēdamkarotes cukura
Sīrupu gatavo no 3 lielām ingvera šķēlēm, vaniļas pāksts, kurai izņemtas sēkliņas, citrona sulas un cukuru.
Virtuve, ekrānuzņēmums