Предприятия по переработке рыбы, рыбоперерабатывающие предприятия

Предприятия по переработке рыбы производят широкий ассортимент рыбной кулинарии — рыбные консервы, мороженую, охлажденную, маринованную или копченую рыбу, рыбью муку, рыбий жир, другие изделия.  На предприятиях перерабатывает как океаническая рыба, так и рыба, выловленная в Балтийском море. Предприятия по переработке рыбы реализуют морепродукты и изделия из них большей частью оптом.