Упаковка, удобная для хранения и быстрого приготовления!

С изменениями, связанными с демографической ситуацией, развитием рынка, урбанизацией, уменьшением количества членов семьи, ростом благосостояния населения и увеличением его занятости изменились и возросли требования к пищевым продуктам. Продукты по своему вкусу и питательной ценности должны быть более полноценными, чем те, что доступны сейчас на латвийском рынке. Кроме того, они должны обладать таким качествами, как удобство хранения, легкость и быстрота приготовления. Повышенные требования, предъявляемые сегодня к пищевых продуктам, и тенденции, сложившиеся на продовольственном рынке, хорошо известны пищевым предприятиям.

Какая упаковка пищевого продукта соответствует современным требованиям?

Примером инновационной концепции упаковки пищевых продуктов служит MultiCook™. Эта упаковка, предназначенная для хранения и запекания продукта, позволяет уменьшить количество посуды, кухонных поверхностей, расход воды и время, необходимые для приготовления пищи. Благодаря приготовлению в герметичной упаковке блюдо максимально сохраняет свой аромат и характерную для продукта степень влажности. Это известно каждому, кто готовил мясо в пакете для запекания. Продукты в упаковке MultiCook™, предназначенной для хранения и приготовления блюд, позволяет уменьшить использование сырых продуктов, сократить время на уборку кухни. Кроме того, пленка, используемая для упаковки MultiCook™ имеет и такие достоинства, как прозрачность, невысокая цена и способность к переработке.

Для упаковки каких продуктов применяется MultiCook™?

Пищевая пленка MultiCook™ используется для упаковки продуктов, содержащих протеин – мяса, рыбы, птицы, овощей и полуфабрикатов из этих продуктов. В настоящее время пленка используется в основном для упаковки мясных продуктов, обогащенных маринадами, специями и соусами. Продукты, упакованные в MultiCook™, готовятся так же, как и замороженные или охлажденные полуфабрикаты в вакуумной упаковке, предназначенные для быстрого приготовления (выпечки в духовке). Достав эти продукты из холодильника или морозильной камеры, вы можете сразу поместить их в духовку или микроволновую печь.

Посмотрите видео о том, как приготовить продукты в этой упаковке!

Другие преимущества упаковки MultiCook™

 Структура упаковки MultiCook™ такова, что при достижении в ней определенного давления во время запекания продукта в духовке она раскрывается. Благодаря этому пары, образовавшиеся при запекании, выходят, а вкусы и ароматы, характерные для продукта, сохраняются.  Поэтому для MultiCook™ не требуется паровой вентиль – в отличие от других видов упаковки для полуфабрикатов, предназначенных для запекания. Кроме того, по сравнению с другими, традиционными видами упаковки, обычной пленкой, расход MultiCook™ на упаковку одного и того же объема продукта значительно меньше. MultiCook™ – это своего рода самодостаточный способ приготовления еды, благодаря которому уменьшаются затраты времени и усилий на мытье посуды, уборку кухни, а также расход энергии воды. Таким образом, упаковка MultiCook™ позволяет экономить все ресурсы. Невысокая стоимость + энергоэффективность + высокое качество!

Как MultiCook™ облегчает задачи производителей?  

MultiCook™ дает преимущества не только потребителям. Производителям она позволяет:

  • Увеличить разнообразие предлагаемых продуктов
  • Сделать их цену более доступной
  • Автоматизировать и повысить эффективность процесса упаковки
  • Использовать упаковку, подлежащую переработке
  • Использовать меньше специй и соусов
  • Благодаря полностью прозрачному материалу обеспечить наглядность, продукта (также в процессе приготовления)

О  MULTIVAC 

MULTIVAC  – один из ведущих в мире поставщиков решений по упаковке продуктов. Компания является лидером мирового рынка в области производства термоформочного оборудования. MULTIVAC производит всеобъемлющий перечень упаковочного оборудования (в том числе вакуумного и маркировочного), системы контроля качества, автоматизации и даже готовые конвейерные ленты.