Kad brokastīs gribas ko īpašu, bet arī sātīgu un veselīgu – šie maigie un aromātiskie plācenīši būs īstā izvēle! Plācenīši lieliski garšo ar vieglu citronu krēmsiera mērci, kuru var ātri pagatavot no trim sastāvdaļām.

Nepieciešams (~10 plācenīšiem)

• 220–240g graudainais biezpiens;
• 100g auzas vai auzu milti vai @smalkaismuslis;
• 2 olas;
• 1 neliels banāns (~120g);
• 1 ēdamkarote eļļa vai kausēts sviests;
• ~20 g kviešu milti;
• Tējkarote cepamais pulveris;
• Drusku vaniļa;
• Rīvēta miziņa no vesela citrona un sula no 1/2 citrona;
• ~10g magoņu sēklu;
• Ja gribi saldāku – 2 ēdamkarotes salduma pēc izvēles – der cukurs/medus/klavu sīrups. Kas ir pa rokai, to liec.

Citronu krēmsiera mērcīte:

• Sula no 1/2 citrona;
• 100g krēmsiers istabas temperatūras;
• pūdercukurs.

Pagatavošana:

Visu liec blenderī un samal.

Cep ietaukotā pannā smukus plācenīšus

Pagatavo mērcīti – samaisi krēmsieru ar citronu sulu un pakapeniski pievieno pa druskai pūdercukuru, līdz panākts vēlamais saldums. Ja konsistence šķiet par biezu, pievieno pa tējkarotei pienu, līdz ir vēlamā.

Izmēģini arī:

Veselīgā siera kūkas alternatīva: citronu un jogurta deserts

VIDEO: Biezpiena ābolu strūdele ar vaniļas mērci