Ķirštomātu tulpju pušķis – pavasara uzkoda, kas zied uz šķīvja

Aizstāj parastās uzkodas ar ko patiesi pavasarīgu! Šis ķirštomātu tulpju pušķis ne tikai izskatās burvīgi, bet arī ir pārsteidzoši vienkāršs un garšīgs. Svaigi ķirštomāti, krēmīga mocarella un aromātisks baziliks – visas klasiskās "Caprese" salētu garšas elegantā un radošā noformējumā.

Nepieciešams:

• ~20 ķirštomāti (vēlams ovālas formas);
• 20 mini mocarellas bumbiņas;
• 20 garāki lociņi;
• svaigs baziliks (pēc izvēles, katrai "tulpei" 1 lapiņa);
• Olīveļļa, sāls, melnie pipari – pēc garšas;
• Balzamiko mērce vai glazūra pasniegšanai.

Pagatavošana:

Ar asu nazi izgriež nelielu "X" formas iegriezumu katra ķirštomāta augšpusē (necaurgriežot līdz galam). Nedaudz atver, lai veidotos ziedlapiņu forma.

Ieliec katrā tomātā pa vienai mini mocarellas bumbiņai. Ja nepieciešams, nedaudz piegriez sieru, lai labāk ieguļas.

Iedur tomāta apakšā koka iesmiņu un uz tā uzmauc lociņa kātiņu, lai izskatās kā tulpes kāts. Ja vēlies, pievieno arī bazilika lapiņu pie pamatnes kā dekoratīvu "lapu".

Izkārto tulpes uz šķīvja vai dēlīša kā pušķi. Var sasiet ar lenti vai ēdamu "zāli" (piemēram, purava lokiem).

Apslaki ar olīveļļu, pievieno šķipsniņu sāls un piparu. Pasniedz ar balzamiko mērci vai salātu mērci blakus mērcēšanai.

Ja vēlies intensīvāku garšu, mocarellas bumbiņas iepriekš var īslaicīgi iemarinēt olīveļļā ar ķiploku, baziliku un oregano.

Izmēģini arī:

VIDEO RECEPTE: kraukšķīgi Lieldienu burkāni no paprikas

Pasakains gardums – svaigā šokolādes un ķiršu kūka

Recepte: auzu pārslu batoniņi ar banāniem un šokolādi