Augusts ir laiks, kad Latvijas dārzos jau ienākas pirmā ābolu raža, bet vakari kļūst arvien vēsāki, atgādinot, ka arī rudens vairs nav aiz kalniem. Ja šogad ābolu netrūkst un ierastās plātsmaizes un ievārījumi jau apnikuši, daļu ražas var pārvērst īpaši omulīgā dzērienā – mājās gatavotā karstajā, bezalkoholiskajā ābolu sidrā. Katlā lēni savārīti āboli kopā ar apelsīnu, kanēli, ingveru un krustnagliņām piepildīs māju ar rudenīgu aromātu, bet rezultātā iegūsi sildošu dzērienu, ko baudīt vēsākos vakaros.Sastāvdaļas:<ul><li>2 kg ābolu (pēc izvēles)</li><li>aptuveni 2-2,5 l ūdens</li><li>1 apelsīns</li><li>3 kanēļa standziņas</li><li>5-6 veselas krustnagliņas</li><li>3-4 šķēlītes svaiga ingvera</li><li>1 zvaigžņu anīss, pēc izvēles</li><li>2-4 ēdamkarotes medus, kļavu sīrupa vai brūnā cukura pēc garšas</li></ul>Pagatavošana:<ol><li> Ābolus rūpīgi nomazgā un sagriez četrās daļās. Mizot tos nav nepieciešams, un arī serdes vari atstāt.</li><li>Ābolus liec lielā katlā, pievieno ripiņās sagrieztu apelsīnu, kanēļa standziņas, krustnagliņas, ingveru un, ja vēlies, zvaigžņu anīsu.</li><li>Visu pārlej ar ūdeni tā, lai augļi būtu gandrīz pilnībā nosegti. Uzvāri, pēc tam samazini temperatūru un ļauj dzērienam uz nelielas uguns zem vāka vārīties aptuveni divas stundas.</li><li>Kad āboli kļuvuši pavisam mīksti, tos turpat katlā rūpīgi saspaidi ar kartupeļu stampu vai koka karoti. Turpini visu uz nelielas uguns vārīt vēl aptuveni 30–60 minūtes, lai āboli un garšvielas atdotu dzērienam pēc iespējas vairāk garšas.</li><li>Gatavo dzērienu izkās caur smalku sietu vai marli, rūpīgi izspiežot šķidrumu no savārītajiem āboliem.</li><li>Sidru nogaršo un pēc nepieciešamības pievieno medu, kļavu sīrupu vai brūno cukuru. Saldinātāja daudzumu pielāgo izmantoto ābolu saldumam.</li></ol>Pasniedz sidru karstu, pēc vēlēšanās krūzē ieliekot apelsīna šķēlīti vai kanēļa standziņu. Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/zemenu-un-citrona-koblers-vienkarsa-recepte-vasarigam-desertam/71360" title="Link: https://www.1188.lv/zinas/zemenu-un-citrona-koblers-vienkarsa-recepte-vasarigam-desertam/71360">Zemeņu un citrona koblers – vienkārša recepte vasarīgam desertam</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kremigas-olas-ar-rikotu-brokastu-recepte-ko-pagatavosi-dazas-minutes/71316">Krēmīgas olas ar rikotu – brokastu recepte, ko pagatavosi dažās minūtēs</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/klasika-ko-verts-izmeginat-valdorfa-salatu-recepte/71253">Klasika, ko vērts izmēģināt: Valdorfa salātu recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/veseliga-un-suliga-bananu-maize-ar-biezpienu-vienkarsa-recepte-brokastim-vai-naskim/71192">Veselīga un sulīga banānu maize ar biezpienu – vienkārša recepte brokastīm vai našķim</a>

рецепты

Рецепты

Augusts ir laiks, kad Latvijas dārzos jau ienākas pirmā ābolu raža, bet vakari kļūst arvien vēsāki, atgādinot, ka arī rudens vairs nav aiz kalniem. Ja šogad ābolu netrūkst un ierastās...

Ko pagatavot no jaunās ābolu ražas? Bezalkoholiskā sidra recepte vēsajiem vakariem

1188.lv

Похожие новости

Загружаем...