Ja mājās palikuši pāris pārgatavojušies banāni, tos nebūt nevajag mest ārā. Tieši ļoti gatavi banāni ir lieliski piemēroti sulīgai banānu maizei, bet šoreiz ierastajai receptei piešķirsim krietni izteiksmīgāku garšu – ar kakao, espresso un divu veidu šokolādi. Kafijas nots šajā receptē nevis dominē, bet gan izceļ šokolādes garšu, savukārt skābais krējums palīdz maizei saglabāt patīkami mitru un maigu tekstūru.Sastāvdaļas:<ul><li>125 g kviešu miltu</li><li>25 g kakao pulvera</li><li>1 tējkarote dzeramās sodas</li><li>½ tējkarotes sāls</li><li>½ tējkarotes espresso pulvera</li><li>120 ml olīveļļas</li><li>100 g brūnā cukura</li><li>100 g baltā cukura</li><li>2 lielas olas istabas temperatūrā</li><li>1 tējkarote vaniļas ekstrakta</li><li>120 g skābā krējuma</li><li>aptuveni 225 g ļoti gatavu, saspaidītu banānu</li><li>85 g tumšās šokolādes gabaliņu</li><li>85 g pussaldās šokolādes gabaliņu</li><li>nedaudz šokolādes gabaliņu pārkaisīšanai</li><li>1 ēdamkarote kviešu miltu šokolādes gabaliņu apviļāšanai</li><li>¼ banāna</li><li>1 tējkarote cukura karamelizētai virskārtai</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Cepeškrāsni uzkarsē līdz 175 grādiem. Gareno kēksa formu ietauko vai izklāj ar cepamo papīru, atstājot papīra malas nedaudz pāri formas malām, lai gatavo banānu maizi pēc tam būtu vieglāk izcelt.</li><li>Bļodā sajauc miltus, kakao pulveri, dzeramo sodu, sāli un espresso pulveri. Atsevišķā lielākā bļodā liek brūno un balto cukuru, pievieno olīveļļu un visu rūpīgi samaisa. Pa vienai iemaisa olas, pēc tam pievieno vaniļas ekstraktu, skābo krējumu un ar dakšiņu saspaidītos banānus.</li><li>Sausās sastāvdaļas pakāpeniski pievieno mitrajai masai un samaisa tikai tik daudz, lai izveidotos viendabīga mīkla. Pārāk ilgi maisīt nevajadzētu, jo tad banānu maize var sanākt blīvāka.</li><li>Abu veidu šokolādes gabaliņus apviļā ēdamkarotē miltu – tas palīdzēs tiem cepšanas laikā tik ātri nenogrimt formas apakšā. Šokolādi uzmanīgi iecilā mīklā, nedaudz atstājot virspuses dekorēšanai.</li><li>Mīklu lej sagatavotajā formā un virspusi izlīdzina. Atlikušo banāna gabaliņu gareniski sagriež divās plānās šķēlēs un izkārto uz mīklas. Pārkaisa ar atlikušo šokolādi.</li><li>Banānu maizi cep aptuveni 50–60 minūtes, līdz vidū iedurts koka irbulītis iznāk gandrīz tīrs – uz tā drīkst palikt dažas mitras drupačas vai izkususi šokolāde. Ja virspuse sāk apbrūnēt pārāk ātri, cepšanas beigās formu var brīvi pārklāt ar foliju.</li><li>Gatavo banānu maizi aptuveni 15 minūtes atdzesē formā, pēc tam izceļ un ļauj pilnībā atdzist. Īpaši kārdinošai virskārtai banāna šķēles pārkaisa ar tējkaroti cukura un īsi karamelizē ar virtuves degli, līdz izveidojas kraukšķīga, zeltaini brūna cukura kārtiņa.</li></ol>Rezultātā sanāks izteikti šokolādīga, mitra un aromātiska banānu maize, kurā espresso piešķir kakao un šokolādei vēl dziļāku garšu. To var pasniegt gan pie pēcpusdienas kafijas, gan kā desertu, bet nepacietīgākajiem nekas neliedz nogriezt šķēli arī brokastīs. <iframe id="pb2QGuxQQdQB" src="https://www.1188.lv/v4/ru/entertainment/advice/embed?code=pb2QGuxQQdQB" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vienkarss-naskis-bez-cepsanas-sokolades-un-datelu-trifelu-recepte/72037">Vienkāršs našķis bez cepšanas - šokolādes un dateļu trifeļu recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vienkarsa-recepte-ka-pagatavot-paprikas-un-tomatu-leco-ziemai/71975">Vienkārša recepte, kā pagatavot paprikas un tomātu lečo ziemai</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kraukskigi-un-pikanti-marinetu-kabacu-ar-sinepem-un-dillem-recepte/71833">Kraukšķīgi un pikanti – marinētu kabaču ar sinepēm un dillēm recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ko-iesakt-ar-kabacu-parbagatibu-recepte-gardai-spageti-sagatavei/71832">Ko iesākt ar kabaču pārbagātību? Recepte gardai "spageti" sagatavei</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kraukskigi-un-pikanti-marinetu-kabacu-ar-sinepem-un-dillem-recepte/71833">Kraukšķīgi un pikanti – marinētu kabaču ar sinepēm un dillēm recepte</a>

рецепты

Рецепты

Ja mājās palikuši pāris pārgatavojušies banāni, tos nebūt nevajag mest ārā. Tieši ļoti gatavi banāni ir lieliski piemēroti sulīgai banānu maizei, bet šoreiz ierastajai receptei piešķirsim krietni izteiksmīgāku garšu –...

Recepte šokolādes cienītājiem – sulīga banānu maize ar espresso

1188.lv

Похожие новости

Загружаем...