Kad vasaras ogu karaliene smaržo visapkārt, ir īstais brīdis iemūžināt šo garšu burciņā! Šis zemeņu džems ir viegli pagatavojams, bet garšas ziņā – īsts mājas saldumu zelts. Tikai trīs sastāvdaļas, mazliet pacietības un Tavs ziemas rīts būs kā vasaras brokastis. Citas tikpat gardas receptes meklē Instagram profilā @edamskaisti!

Nepieciešams:

• 1 kg zemeņu;
• 900 g cukura;
• 70 ml citrona sulas.

Pagatavošana:

1. Tīras zemenes ber katliņā, apber ar cukuru un pievieno citrona sulu, saspaida, var atstāt arī lielākus gabaliņus (gaumes lieta).

2. Liek vārīties, kad džems sāk burbuļot, vāra 20 – 25 minūtes (ik pa brīdim nosmeļot putiņas). Testam uz auksta šķīvja uzliek pa drusciņai dzema, ja tas pēc 1 minūtes kļūst zelejīgs, džems ir gatavs.

3. Pilda sterilizētās burciņās ziemai vai ātrākai baudīšanai!

Izmēģini arī:

Salds našķis – zemeņu kūka bez cepšanas

Tev noteikti jāizmēģina! Marinētas zemenes ar pipariem

Gaisīgais zemeņu sambuks – vasaras deserts 5 minūtēs