Сельдь и скумбрия (называемая также макрелью) — рекордсмены по жирным кислотам Омега-3

Жирные кислоты Омега-3 являются одной из наиболее важных составляющих рациона, существенно влияющих на здоровье человека. К сожалению, в организме жителей наших широт эти кислоты вырабатываются в недостаточной мере, поэтому их необходимо регулярно принимать в виде пищевых добавок. Но существует метод, позволяющий поддерживать в организме необходимый уровень Омега-3 без приема пищевых добавок, вкусно покушав и получив чувство насыщения, добавив в свой рацион сельдь и скумбрию (иначе называемую макрелью)!

Почему нам необходимы жирые кислоты Омега-3?

Считается, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 необходимы нашему организму больше других. Эти незаменимые жирные кислоты имеют очень много полезных свойств, которые естественным образом улучшают наше здоровье — снижают уровень холестерина крови, что в свою очередь снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе аритмии. Они нормализуют состояние кровеносных сосудов и разжижают кровь, снижают риск заболеваний кровеносных сосудов на целых 40%! Омега-3 благоприятно влияет на деятельность мозга и зрение, улучшает память. Кроме того, Омега-3 оказывает противовоспалительное воздействие и снижает риск возникновения некоторых видов рака. Именно полиненасыщенные жирные кислоты вовлечены в синтез биологически активных веществ и участвуют в образовании клеточных оболочек. Присутствующий в селедке и скумбрии витамин D укрепляет кости и улучшает деятельность почек. Наш организм не в состоянии вырабатывать достаточное количество полиненасыщенных кислот Омега-3, поэтому каждому человеку нужно не менее двух раз в неделю принимать их вместе с пищей. Наиболее богаты жирными кислотами Омега-3 морепродукты, особенно макрель и сельдь.

Почему нужно кушать именно скумбрию и сельдь?

Эта рыба — настоящая рекордсменка по содержанию Омега-3! В скумбрии содержится в два раза больше полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, чем в лососе! Скумбрия и сельдь содержат селен, фосфатидилсерин, B12, витамины A и D. Но всего лишь одно филе макрели обеспечит более 100% необходимой дневной нормы потребления Омега-3 и витамина D. А что касается вкуса, то это очень ароматная рыба. Сельдь, в свою очередь, по сравнению с другой рыбой содержит намного больше белка, который является отличным источником энергии. Всего лишь 190 г. сельди дают необходимое дневное количество йода.

Пополни полки своего магазина и меню предприятия общественного питания рыбной продукцией!

Благодаря тому, что макрель и сельдь являются наиболее полезными по сравнению с большинством морепродуктов и имеют вполне приемлемую цену, в соответствующем сегменте рынка эта рыба и изделия из нее пользуются повышенным спросом. Этот продукт является источником финансовой прибыли не только для продуктовых магазинов и рынка, но и для предприятий общепита. Кроме того, речь ведь не только о финансовом аспекте, но и о меню и о возможностях его разнообразить, чтобы побаловать своих клиентов. Скумбрия и сельдь в жареном, копченом, вареном и каком угодно виде чрезвычайно полезны и вкусны — настолько, что впишутся в любое меню.

Рыбная база «LMIKO» предлагает купить по оптовым ценам различные замороженные морепродукты — атлантическую макрель, иначе называемую скумбрией, сельдь, саворин, известную также как масляная рыба, лосось, форель, кильку, хек и морской окунь. Кроме того, в предложение также входят филе, кусочки, хребты и другая переработанная продукция. Морепродукты импортируются из Норвегии, Исландии, Чили, Великобритании и Европы.