Pavasara proteīnu salāti: Recepte

Laiks atgūt enerģiju un uzņemt proteīnus. To palīdzēs šie tik ļoti gardie pavasara proteīnu salāti.

Salātiem nepieciešamās sastāvdaļas:

• 4 vārītās olas
• 1 nogatavināts avokado
• 400 g ķiršu tomātiņu
• 2 vārītas vai ceptas vistas filejas
• 100 g bekona šķēles
• 100 g iecienītā siera (piemēram, ar siera ar zilo pelējumu)
• rukola, spināti

• 6 ēdamk. olīveļļas
• 3 ēdamk. citrona sulas
• 1 ēdamk. medus
• 1/2 tējk. sinepju
• sāls, melnie pipari

Pavasara proteīnu salātu recepte:

1. Apcep bekona šķēles uz sausas pannas, kamēr tās paliek kraukšķīgās.
2. Pārgriez tomātiņus uz pusēm.
3. Sieru un vistas filejas sagriez nelielos kubiņos, nelielos gabalos sagriez arī bekona šķēles.
4. Nomizo un sagriez plānās šķēlēs avokado.
5. Sagriez ceturtdaļās vārītās olas.
6. Sajauc visas mērces sastāvdaļas.
7. Samaisi spinātus un rukolu ar mērci, atstājot nedaudz mērces salātu apslacīšanai beigās.
8. Kārto salātus pa šķīvjiem - pamatā liec spinātus un rukolu, kas sajaukta ar mērci, virsū kārto pārējās sastāvdaļas.
9. Pasniedz apslakot ar atlikušo mērcīti.