Visi esam pamanījuši, ka pārtikas produktu marķējumos ir dažādas norādes. Vai varam ticēt, ja uz produkta iepakojuma ir rakstīts, piemēram, “Mazkaloriju”, tad tur tiešām būs maz kaloriju? Vai - “Nesaur konservantus”, tad produktā nebūs neviena paša konservanta?

Uzturvērtību un veselīguma norāžu apstiprināšanas process ir tik detalizēts, ka var ilgt pat vairākus gadus un vien pēc rūpīgas izpētes- vai norāde atbilst visiem kritērijiem, lai to atzītu par patiesu informāciju, to atļauts izvietot produkta marķējumā.

Ar ko atšķiras norādes un cik tās pamatotas, devās pētīt ziņnese Skaidrīte Nitiša.