Kad gribas ko saldu, bet negribas stundām stāvēt virtuvē, šīs ātrās tartes no kārtainās mīklas ir īsts glābiņš! Esteres Bindres gaumē tapušais našķis apvieno kraukšķīgu mīklu un sulīgus auglīšus — aprikozes, persikus vai nektarīnus. Ideāls saldais brīvdienu rītam vai pēcpusdienas kafijas pauzei!

Nepieciešams:

• 1 paka kārtainās mīklas;
• 6 aprikozes, bet izmantot var arī nektarīnus, persikus vai ķiršus;
• 2 ē. k. cukura (brūnais vai baltais);
• 1 tējk. miltu;
• šķipsna kanēļa;
• šķipsna vaniļas cukura (pēc izvēles);
• 1 ola (maliņu pārsmērēšanai – nav obligāti);
• medus vai pūdercukurs pasniegšanai.

Pagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni uz 200°C.

2. Nomazgā un sagriež kubiciņos augļus. Sajauc ar cukuru, kanēli un miltiem.

3. Kārtaino mīklu sagriež 3/4 daļās. Novieto uz cepamā papīra pannā.

4. Katras tartes vidū liec augļus, atstājot nedaudz brīvas malas.

5. Pārsmērē malas ar sakultu olu.

6. Cep 20–25 minūtes, līdz mīkla ir zeltaini brūna un kraukšķīga.

7. Pasniedzot vari apkaisīt ar pūdercukuru vai nedaudz medu.