Lai virtuve būtu ērta, racionāla un ietilpīga, projektējot
jaunu virtuvi, “ab virtuves” vadītāja, interjera arhitekte, Lolita Jumiķe
iesaka pievērst uzmanību “must have” lietām jeb kam noteikti jābūt virtuvē.<h2>Virtuves darba virsma</h2>Kādreiz virtuvē bija plīts, izlietne un stāvēja liels galds, uz kura tika
griezts, mīcīts, rullēts, kārtots. Uz galda noritēja gan gatavošanas process,
gan pats ēšanas process. Pēdējos 50 gadus, līdz ar iebūvētās virtuves ienākšanu,
galdu aizvietoja darba virsma ar izlietni un iebūvēto plīts sildvirsmu.
Lai virtuve būtu ērta, starp izlietni un plīts virsmu jābūt 60-120cm virsmai.
Tā būs jūsu galvenā darba virsma, kur gatavosiet. Uz šīs virsmas pietiks
vietas eļļas pudelei, biežāk lietojamām
garšvielām, dēlītim un pāris bļodām. Ja sienu garums to atļauj, veidojiet vēl
papildus darba virsmas pirms izlietnes un aiz plīts. Tīrajā zonā vienmēr
noderēs virsma kafijas, tējas pagatavošanai, augļu trauku novietošanai.Lielām ģimenēm, kur gatavošanas procesā iesaistās vairāki
cilvēki, ļoti noderēs sala. Virtuves sala ar otru izlietni palīdzēs
nekrustoties “pavāru” ceļiem, piemēram, kad vienam jāmazgā un jāmizo kartupeļi,
bet otram jāgatavo deserts vai dzērieni.<h2>Atvilktņu bloki</h2>Atvilktņu bloki ir ļoti praktiski un ērti ikdienas
lietošanai, lai uzturētu virtuvi kārtībā, neaizkrautu ar šķīvjiem galdus,
atklātus plauktus. “<a target="_blank" href="http://sialama.lv/lv/produkti/ab-virtuves.html">ab
virtuves</a>” ieteiktā virtuves sistēma “programma minimums” - 1 skapis ar
3 atvilktnēm platumā no 60 līdz 100cm. Augšpusē – zemā atvilktne galda
piederumiem un virtuves piederumiem (zupas karotēm, koka lāpstiņām, nažiem u.c.),
kā arī 2 augstās atvilktnes. Vidējā var uzglabāt lielos šķīvjus, deserta šķīvjus,
bļodiņas, zupas šķīvjus. Apakšējā atvilktnē – katlus un pannas.Vēl ērtāks variants - 2 atvilktņu bloki platumā 80 - 90cm.
Mazāka auguma cilvēkiem atvilktnēs būs ērti glabāt arī krūzes.<h2>Moderna virtuves sadzīves tehnika</h2>Katra virtuves sadzīves tehnikas ierīce pilda savu darbu un
ir neaizvietojams asistents Tavā virtuvē.Speciāliste no tehnikas vēlas izcelt trauku mašīnu un
cepeškrāsni. Viņasprāt, modernam cilvēkam šīs gudrās ierīces ļoti palīdz
ikdienas darbos:Trauki no trauku mašīnas “iznāk” perfekti tīri un
spīdīgi, katlu un pannu dibeni vienmēr kā jauni. Tiem, kas ikdienā lieto trauku
mašīnu, grūti iedomāties, kā var iztikt bez tās. Turklāt trauku mašīna ir
neaizstājams palīgs cilvēkiem ar jutīgu ādu, kuriem netīro trauku mazgāšana var
sagādāt arī redzamas un jūtamas ādas problēmu raizes.“Man pašai ļoti patīk gatavot ēdienu cepeškrāsni. Biežāk
izvēlos cept zivi, dārzeņus, gaļu cepeškrāsni, nevis uz plīts virsmas. Sakārtoju
produktus piemērotā traukā, mazliet olīveļļas un garšvielu, piemeklēju
piemērotu programmu, uzlieku taimeri un varu darīt citus darbus, kamēr
cepeškrāsns gatavo maltīti. Visbiežāk lietoju funkcijas “Konvekcija”, “Mazo
gabalu grils”, “atkausēšana”. Gatavošanas
process cepeškrāsnī ir tīrāks un veselīgāks!” stāsta Lolita.Uzvaras gājienu svin indukcijas virsmas. Tās ir: 1) ļoti “paklausīgas” – acu mirklī izmaina faktisko karstuma
režīmu; 2) ļoti ātras – ātri uzvāra ēdienu līdz 100 grādu temperatūrai;
3) ļoti tīras – maz un reti jākopj.Neaizmirstiet par tvaika nosūcēju! Pilnīgi iebūvēts
nosūcējs ar atbilstošu jaudu būs vislabākais risinājums kompaktām virtuvēm.
Tvaika nosūcēja efektivitāte ir atkarīga no pareiza savienojuma pie gaisa
vadiem vai ar ogļu filtriem.<h2>Elektriskās rozetes virtuvē</h2>Mūsdienās bez elektrības virtuvē neiztikt! Noteikti
jāpārdomā rozešu izvietojums, kā arī daudzums. 3 – 6 elektriskās rozetes
virs darba virsmas ir optimāli labākais rozešu skaita daudzums, kas noteikti
būs izmantojams. Ikdienā 2-3 rozetes būs aizņemtas ar kafijas aparātu, tējkannu,
tosteri, bet vēl 2 ir jābūt viegli pieejamam virs darba virsmas, lai var
izmantot mikseri, blenderi, gaļa maļamo mašīnu vai kaut vai lādēt paralēli
saviem virtuves darbiem telefonu.<h2>Darba virsmas apgaismojums</h2>Neaizmirstiet ierīkot komfortablu apgaismojumu virs
darba virsmas. Visbiežāk to iebūvē zem piekārtajiem sienas skapjiem. Apgaismojuma virtuvē nekad nav par
daudz! Ir krietni ērtāk un patīkamāk gatavot ēst, ja ēdiens gatavošanas procesā
ir pietiekami labi apgaismots no visām pusēm ar gaismas stariem, kas krīt tieši
uz darba virsmu.<h2>Skapis trauku un pārtikas glabāšanai</h2>Traukus un pārtiku būs ļoti ērti glabāt skapī-bufetē,
kuras augstums ir apmēram 2m.Pieņemts, ka trauku un pārtikas glabāšanai tiek izmantoti
augšējie, pie sienas piekārtie skapji. Bet realitātē, mēs varam aizsniegt tikai
pirmos 2 apakšējos plauktus, augšējos tiek novietotas reti izmantojamas lietas,
par kuru eksistenci mēs pat piemirstam. Tādēļ racionālāk traukus un produktus
glabāt acu līmeni, kur plauktu saturs būs labi pārredzams un viegli aizsniedzams.
Papildinot šādu skapi ar stiklotām durvīm un iekšējo apgaismojumu iegūsim
skaistu bufeti. <h2>Virtuves galds</h2>



















































Lolita Jumiķe īpaši uzsver galda nepieciešamību
virtuvē: “Vienmēr esmu rosinājusi atrast vietu ēdamgaldam, lielam vai mazam,
apaļam vai kantainam. Ēdamgalds ir mājas simbols un satikšanās vieta. Pie galda
tuvi cilvēki sanāk kopā, atgriežoties no ikdienas gaitām, sarunājas, skatās
viens otram acīs, dalās ar emocijām un piedzīvoto. Atceraties brīnišķīgo odu
galdam no Fransisas Mejas “Zem Toskānas saules”: “Vakariņām vajadzīgs garš tavola.
Esmu vienmēr domājusi par šo galdu, apsvērusi tā izskatu un prasības. Ja es
būtu bērns, man patiktu pacelt galdautu un palīst zem galda, kur es varētu
paslēpties un klausīties pieaugušo smieklos, lūkoties uz ceļiem un kurpēm, uz
puķainajiem svārkiem, sajust cik stabils un smags ir galds zem ēdiena svara.
Vienā galā tam stāv liela vāze, kur salikti ziedi, kas tobrīd ir dārzos.
Platumā galdam jābūt tik ērtam, lai varētu pasniegt cits citam ēdiena traukus
un nolikt tos uz galda un lai vidū pietiktu vietas vīna pudelēm. Ja galds ir
pietiekami garš, visu var uz tā uzlikt uzreiz un nevienam nav jāskraida uz
virtuvi un atpakaļ. Tad galds kalpo savam galvenajam mērķim – ilgstošām
maltītēm, kas liek domāt par mieru, vieglumu un brīvību. Tu esi pats sev
ciemiņš.””

AB Virtuves

Furniture

House

Lai virtuve būtu ērta, racionāla un ietilpīga, projektējot jaunu virtuvi, “ab virtuves” vadītāja, interjera arhitekte, Lolita Jumiķe iesaka pievērst uzmanību “must have” lietām jeb kam noteikti jābūt virtuvē. Virtuves darba...

“MUST HAVE” jeb kam noteikti jābūt, projektējot jaunu virtuvi

Similar news

Loading...

“MUST HAVE” jeb kam noteikti jābūt, projektējot jaunu virtuvi

In collaboration with

In collaboration with

Similar news

Loading...