Pavasaris ir īstais laiks viegliem, svaigiem un vienlaikus sātīgiem ēdieniem – un šī citronu pasta risoto stilā ir tieši tāda. Tā apvieno krēmīgu tekstūru ar patīkamu citrona svaigumu, radot elegantu, bet vienkārši pagatavojamu maltīti. Turklāt šī recepte neprasa sarežģītas sastāvdaļas un lieliski iederēsies gan ikdienas vakariņās, gan nesteidzīgā nedēļas nogalē.Sastāvdaļas:<ul><li>340 g spageti vai lingvīni (pārlauzti uz pusēm)</li><li>2 ēdamkarotes olīveļļas</li><li>2 ēdamkarotes nesālīta sviesta</li><li>3 ķiploka daiviņas (smalki sakapātas)</li><li>4 tases silta dārzeņu vai vistas buljona</li><li>1 citrons (rīvēta miziņa)</li><li>2 ēdamkarotes citronu sulas</li><li>60 g rīvēta Parmezāna siera</li><li>Sāls un melnie pipari pēc garšas</li><li>2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu (sakapāti)</li><li>Pēc izvēles: 60 g zirnīšu vai svaigu spinātu</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu kopā ar sviestu, līdz tas izkūst un sāk viegli putot. Pievieno ķiplokus un īsi apcep, līdz tie kļūst aromātiski.</li><li>Pievieno pārlauzto pastu un viegli to apgrauzdē, lai izceltu garšu. Tad pielej pirmo porciju silta buljona un, regulāri maisot, ļauj šķidrumam uzsūkties.</li><li>Turpini pakāpeniski pievienot buljonu, katru reizi ļaujot tam uzsūkties, līdz pasta kļūst mīksta un izveidojas krēmīga konsistence – līdzīgi kā gatavojot risoto.</li><li>Kad pasta gatava, iemaisi citrona miziņu, sulu un rīvēto Parmezāna sieru. Mērce kļūs patīkami zīdaina un aromātiska. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.</li><li>Ja vēlies, pievieno zirnīšus vai spinātus un īsi uzkarsē. Noslēgumā pārkaisi ar svaigiem pētersīļiem un pasniedz uzreiz, kamēr ēdiens vēl silts un krēmīgs.</li></ol>Šī pasta ir lielisks piemērs tam, cik vienkārši var radīt restorāna cienīgu maltīti mājās – ar dažām sastāvdaļām un mazliet pacietības. <iframe id="PN6XqOyNXGqb" src="https://www.1188.lv/v4/en/entertainment/advice/embed?code=PN6XqOyNXGqb" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/pilditi-pipari-recepte/63596">Pildīti pipari: recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-suligas-grieku-galas-bumbinas-keftedes-vienkarsa-vidusjuras-klasika-majas/63698">Recepte: Sulīgās grieķu gaļas bumbiņas keftedes – vienkārša Vidusjūras klasika mājās</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-aromatiska-taizemes-vistas-zupa-ar-cukini-nudelem/63637">Recepte: Aromātiska Taizemes vistas zupa ar cukīni nūdelēm</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/olga-koha-atklaj-isto-nujorkas-cepumu-recepti-laujies-savam-garsas-celojumam/63604">Olga Koha atklāj īsto Ņujorkas cepumu recepti – ļaujies savam garšas ceļojumam</a>

recipes

Recipes

Pavasaris ir īstais laiks viegliem, svaigiem un vienlaikus sātīgiem ēdieniem – un šī citronu pasta risoto stilā ir tieši tāda. Tā apvieno krēmīgu tekstūru ar patīkamu citrona svaigumu, radot elegantu,...

Recepte gardai pavasara citronu pastai risoto stilā

1188.lv

Similar news

Loading...