Ja gribas ko neparastāku par klasiskajām vārītajām olām, šī recepte būs īsts atradums. Pikantās gočudžanga olas nāk no korejiešu virtuves iedvesmas un apvieno sevī saldenu, sāļu un patīkami aso garšu. Turklāt tās ir viegli pagatavojamas un lieliski iederas gan kā uzkoda, gan kā piedeva pie rīsiem.Šī ir viena no tām receptēm, kas neprasa sarežģītas tehnikas, bet rezultāts ir pārsteidzoši bagātīgs. Noslēpums slēpjas gočudžanga mērcē – tā piešķir ēdienam dziļumu un raksturu, vienlaikus lieliski papildinot maigi vārītās olas.Sastāvdaļas:<ul><li>6 olas</li><li>2 ēdamkarotes gočudžanga (korejiešu čili pasta)</li><li>1 ēdamkarote sojas mērces</li><li>1 ēdamkarote cukura</li><li>1 ēdamkarote rīsu etiķa</li><li>1 ēdamkarote ūdens</li><li>1 ēdamkarote sezama eļļas</li><li>2 ķiploka daiviņas</li><li>1 tējkarote sezama sēklu</li><li>1 lociņš</li></ul>Pagatavošana: <ol><li>Vispirms olas liec katliņā, aplej ar ūdeni un uzvāri. Kad ūdens sāk burbuļot, samazini karstumu un vāri tās 6–7 minūtes, ja vēlies krēmīgu dzeltenumu, vai ilgāk, ja patīk stingrāka konsistence. Pēc tam tās uzreiz liec aukstā ūdenī, lai atdziest, un nomizo.</li><li>Kamēr olas atdziest, sajauc mērci – gočudžangu, sojas mērci, cukuru, rīsu etiķi, ūdeni, sezama eļļu un smalki sakapātu ķiploku. Maisījumu samaisi līdz viendabīgai konsistencei.</li><li>Nomizotās olas vari viegli iegriezt, lai mērce labāk iesūcas, vai atstāt veselas. Tad uzkarsē pannu, ielej mērci un ļauj tai nedaudz uzsilt. Pievieno olas un pāris minūtes tās regulāri aplej ar mērci, līdz tās kļūst glancētas un pilnībā pārklātas ar garšīgo maisījumu.</li><li>Pasniedz olas siltas, pārkaisītas ar sezama sēklām un lociņiem. Tās lieliski garšos kopā ar rīsiem vai kā neliela, bet izteiksmīga uzkoda.</li></ol>Šī recepte ir lielisks veids, kā ikdienišķu produktu pārvērst ko īpašu – ar pavisam nelielu piepūli iegūsi ēdienu, kas patiešām paliek atmiņā. <iframe id="scBVhLKKiB60" src="https://www.1188.lv/v4/en/entertainment/advice/embed?code=scBVhLKKiB60" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/krasni-cepts-lasis-ar-vinu-un-dillem-recepte/64228">Krāsnī cepts lasis ar vīnu un dillēm: recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ideja-lieldienu-galdam-recepte-korejiesu-stila-kas-parspes-klasiskas-olu-receptes/64479">Ideja Lieldienu galdam – recepte korejiešu stilā kas pārspēs klasiskās olu receptes</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/silkes-grozini-lieldienam/46901">Siļķes groziņi Lieldienām</a>

recipes

Recipes

Ja gribas ko neparastāku par klasiskajām vārītajām olām, šī recepte būs īsts atradums. Pikantās gočudžanga olas nāk no korejiešu virtuves iedvesmas un apvieno sevī saldenu, sāļu un patīkami aso garšu....

Recepte, kas "uzspridzinās" garšas kārpiņas – korejiešu čilī olas

1188.lv

Similar news

Loading...