Ja vakariņās gribas ko sātīgu, krēmīgu un reizē elegantu, šī ravioli mērce būs īsts glābiņš. Bagātīga tomātu un saldā krējuma kombinācija, aromātiski ķiploki, kūstošs parmezāns un svaigs baziliks – rezultātā iegūsi restorāna cienīgu maltīti, ko iespējams pagatavot paša virtuvē pavisam īsā laikā. Ideāli piemērota gan romantiskām vakariņām, gan nesteidzīgai ģimenes maltītei.Sastāvdaļas:<ul><li>2 ēdamkarotes nesālīta sviesta</li><li>3 ķiploka daiviņas, smalki sakapātas</li><li>2 ēdamkarotes tomātu pastas</li><li>1/4 tējkarotes čili pārslu</li><li>120 ml vistas buljona</li><li>240 ml saldā krējuma</li><li>50 g svaigi rīvēta parmezāna siera</li><li>2 ēdamkarotes sakapāta svaiga bazilika</li><li>Sāls un melnie pipari pēc garšas</li><li>Apmēram 500–600 g siera ravioli</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Vispirms izvāri ravioli atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. Nokās un atstāj malā.</li><li>Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu, līdz tas sāk viegli putot. Pievieno sakapātos ķiplokus un apcep apmēram minūti, līdz tie kļūst aromātiski, taču nepiededz.</li><li>Iemaisi tomātu pastu un čili pārslas, ļaujot garšām atvērties vēl aptuveni minūti. Tad pielej vistas buljonu un ļauj mērcei viegli pavārīties 2–3 minūtes, lai tā nedaudz reducētos.</li><li>Samazini karstumu un iemaisi saldo krējumu. Vāri vēl 3–4 minūtes, līdz mērce sāk sabiezēt. Pievieno rīvēto parmezānu un maisi, līdz tas pilnībā izkūst, izveidojot viendabīgu, zīdainu konsistenci. Pēc garšas pievieno sāli un melnos piparus.</li><li>Gatavās ravioli iecilā pannā un uzmanīgi apmaisi, lai katrs gabaliņš pārklātos ar krēmīgo mērci. Noslēgumā pārkaisi ar svaigu baziliku un pasniedz uzreiz – kamēr mērce ir silta un samtaina.</li></ol>Padoms – ja vēlies bagātīgāku garšu, vari pievienot arī nedaudz svaigi rīvēta muskatrieksta vai apceptas vistas gabaliņus. <iframe id="6AUvWzCLQIMY" src="https://www.1188.lv/v4/en/entertainment/advice/embed?code=6AUvWzCLQIMY" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/satigas-vakarinas-40-minutes-vista-siera-un-pikanto-piparu-merce/62723">Sātīgas vakariņas 40 minūtēs – vista siera un pikanto piparu mērcē</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/perfekta-piedeva-galai-vai-salatiem-kremigi-pilditi-kartupeli/62662">Perfekta piedeva gaļai vai salātiem – krēmīgi pildīti kartupeļi</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kremiga-gurku-bloda-azijas-gaume-viegla-bet-satiga-maltite/62600">Krēmīga gurķu bļoda Āzijas gaumē – viegla, bet sātīga maltīte</a>

recipes

Recipes

Ja vakariņās gribas ko sātīgu, krēmīgu un reizē elegantu, šī ravioli mērce būs īsts glābiņš. Bagātīga tomātu un saldā krējuma kombinācija, aromātiski ķiploki, kūstošs parmezāns un svaigs baziliks – rezultātā...

Restorāna cienīga krēmīga ravioli mērce mājas apstākļos

1188.lv

Similar news

Loading...