Bietes ierasts redzēt salātos, zupās un citos sāļajos ēdienos, taču tās lieliski iederas arī maizes un dažādu kēksu pagatavošanā. Turklāt tās mīklai piešķir ne tikai skaistu krāsu, bet arī patīkamu sulīgumu.Šajā receptē biešu garšu papildina saldens bumbieris, ābolu sula, ingvers un svaigi rīvēta citrona miziņa, savukārt valrieksti parūpējas par patīkamu kraukšķīgumu. Vēl viens pluss – maizei nav nepieciešams raugs, tāpēc nebūs jāgaida, kamēr mīkla uzrūgs.Sastāvdaļas:<ul><li>250 g biešu jeb aptuveni 2 vidēja lieluma bietes</li><li>100 g bumbiera</li><li>⅓ glāzes ābolu sulas</li><li>2 olas</li><li>⅓ glāzes + 2 tējkarotes augu eļļas</li><li>¼ glāzes cukura</li><li>2 glāzes + 2 ēdamkarotes pilngraudu kviešu miltu, parasto kviešu miltu vai abu maisījuma</li><li>2 tējkarotes cepamā pulvera</li><li>¼ tējkarotes dzeramās sodas</li><li>2 tējkarotes malta ingvera</li><li>⅓ tējkarotes smalkā jūras sāls</li><li>½ glāzes sasmalcinātu valriekstu vai pekanriekstu</li><li>rīvēta miziņa no 1½ citrona</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem. Bietes ietin folijā, liek uz cepamās plāts un cep aptuveni 45 minūtes, līdz tās kļuvušas mīkstas. Gatavās bietes atdzesē un nomizo.</li><li>Bietes kopā ar nomizotu bumbieri un ābolu sulu sablendē viendabīgā biezenī.</li><li>Cepeškrāsns temperatūru samazina līdz 180 grādiem. Aptuveni 23 centimetrus garu maizes vai kēksa formu nedaudz ietauko un izklāj ar cepamo papīru.</li><li>Atsevišķā bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri, dzeramo sodu, ingveru, citrona miziņu un sāli.</li><li>Citā bļodā aptuveni divas minūtes puto olas kopā ar cukuru un augu eļļu, līdz iegūta gaiša un gaisīga masa. Tai pievieno biešu un bumbieru biezeni un visu kārtīgi samaisa.</li><li>Pievieno sasmalcinātus riekstus un sausās sastāvdaļas. Visu uzmanīgi samaisa tikai tik daudz, lai mīklā vairs nebūtu redzami sausi milti. Pārāk ilgi maisīt nevajadzētu – mīklai nav jābūt pilnīgi viendabīgai.</li><li>Mīklu lej sagatavotajā formā, izlīdzina un cep cepeškrāsns vidējā līmenī aptuveni stundu un piecas minūtes. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti – ja pēc ieduršanas maizes vidū tas iznāk tīrs, maize ir gatava.</li><li>Pēc izņemšanas no cepeškrāsns maizi vēl aptuveni 10 minūtes atstāj formā, pēc tam izceļ un ļauj pilnībā atdzist uz restītēm.</li></ol>Rezultātā sanāks sulīga, mīksta un aromātiska maize ar viegli saldenu garšu, ko var baudīt gan brokastīs pie kafijas vai tējas, gan kā nelielu našķi dienas gaitā. <iframe id="VHK6wGIXl5Vu" src="https://www.1188.lv/v4/en/entertainment/advice/embed?code=VHK6wGIXl5Vu" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-sicilijas-noskanas-aromatiska-kaponata-ar-baklazaniem-un-olivam/73185">Recepte Sicīlijas noskaņās – aromātiska kaponata ar baklažāniem un olīvām</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/naskis-bez-ilgas-rosisanas-virtuve-sokolades-cepumu-recepte-bez-cepsanas/73124">Našķis bez ilgas rosīšanās virtuvē – šokolādes cepumu recepte bez cepšanas</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vidusjuras-iedvesmota-turku-zirnu-salatu-recepte/73122">Vidusjūras iedvesmota turku zirņu salātu recepte</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-michelin-restorana-cienigas-daces-ruksanes-maltites-noslepumi/73073">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: "Michelin" restorāna cienīgas Daces Rukšānes maltītes noslēpumi</a>

recipes

Recipes

Bietes ierasts redzēt salātos, zupās un citos sāļajos ēdienos, taču tās lieliski iederas arī maizes un dažādu kēksu pagatavošanā. Turklāt tās mīklai piešķir ne tikai skaistu krāsu, bet arī patīkamu...

Sulīga biešu maize bez rauga – vienkārša un neparasta recepte

1188.lv

Similar news

Loading...