Recepte: Sulīga šašlika - minerālūdens marināde, kas iemarinē gaļu 1 stundas laikā!

Sagribējās šašliku, bet nav daudz laiks marinēt gaļu? Tad Tev nepieciešama tieši šī marinādes recepte, kas iemarinē gaļu vien stundas laikā, pat ātrāk! Šašliks izdodas patiešām gards un sulīgs!

Nepieciešams:

• Cūkgaļas kakla karbonāde, 1, 5kg
• 2 sīpoli
• Minerālūdens, 300 ml
• Garšvielas pēc garšas! Tā var būt paprika, kaltētu zaļumu un piparu maisījums, gatavā marināžu garšviela u.c.

Pagatavošana:

Nelielos gabalos sagriež gaļu. Pieber visas garšvielas, kārtīgi samaisa un pielej minerālūdeni, maisa līdz iegūst pilnīgi viendabīgu masu – šķiet, ka ūdens uzsūcies gaļā. Vienu sīpolu sagriež gredzenos – to liks cepties kopā ar gaļu uz iesmiem, otru sablendē vai sarīvē. Sablendēto sīpolu pievieno marinādei, atstāj marinēties ne vairāk kā stundu!

Lasi arī:

• Pirms dodies grilēt, obligāti izlasi šo!
• Tradicionālā Kaukāza šašlika recepte
• Līdakas šašliks: viegla recepte īstam zvejas karalim
• Soļanka – zupa, ko vārīt ārā, uz ugunskura