Vista sinepēs ar kanēli un medu, ekrānuzņēmums
Pagatavo vistu sinepēs ar kanēli un medu – nenožēlosi! Izmanto marinādes recepti arī filejas cepšanai uz ugunskura!
Nepieciešams:
- Vistas fileja, 300 g.
- Medus, 1,5 ēd.k.
- Kokosriekstu eļļa, 1 ēd.k.
- Sinepes, 3 ēd.k.
- Paprika, 1 tējk.
- Kanēlis, 1 tējk.
- Vīnogu etiķis, 1 ēd.k. (der arī ābolu etiķis vai jebkurš cits pārtikas etiķis)
Pagatavošana:
Visas sastāvdaļas sajauc, veidojot marinādi. Fileju nosusina un attīra no redzamiem taukiem. Filejas biezo daļu viegli izklapē, tad fileju iesmērē kārtīgi ar marinādi un noliek ledusskapī marinēties vismaz uz 2 stundām. Gaļu vispirms apcep uz pannas no abām pusēm aptuveni 2 minūtes, pēc tam turpina gaļas cepšanu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, 200C 20 minūtes.
Šādu marinādi var izmantot arī neparastam vistas filejas šašlikam, tādā gadījumā fileju sagriež mazākos gabalos. Jārēķinās gan, ka vistas fileja varētu būt nedaudz sausa, tai var pievienot nedaudz olīveļļu, lai mīkstinātu, padarītu gaļu sulīgāku.
Lasi arī:
- Vissezonas vistas šašliks – recepte jebkurai sezonai!
- Video recepte: Nepārspējamās Kijevas kotletes
- Pildītās pankūkas ar gaļu, biezpienu vai sēnēm – VIDEO receptes
Vista sinepēs ar kanēli un medu, ekrānuzņēmums