Dienvidkorejā prokurori pieprasījuši vienu gadu ilgu cietumsodu divu Michelin zvaigžņu restorāna īpašniekam, kurš vairākus gadus desertus rotājis ar skudrām. Lai arī daļā pasaules skudras tiek uzskatītas par delikatesi, valstī tās nav iekļautas cilvēku uzturā atļauto kukaiņu sarakstā, ziņo BBC.Prokuratūra pirmdien lūdza tiesu restorāna īpašniekam piespriest viena gada cietumsodu, kā arī restorānam piemērot 20 miljonu Dienvidkorejas vonu jeb aptuveni 11 500 eiro lielu naudas sodu.Lieta atklājās pēc tam, kad Pārtikas un zāļu drošības ministrijas amatpersonas internetā pamanīja restorāna viesu publicētās atsauksmes un ēdienu fotogrāfijas, kurās redzami deserti ar skudrām.Izmeklēšanā secināts, ka četru gadu laikā restorānā izmantotas aptuveni 49 000 skudras, kas importētas no ASV un Taizemes. Turklāt veselības uzraugi konstatējuši, ka izmantotajās skudrās smago metālu koncentrācija bijusi pat līdz 55 reizēm lielāka nekā parasti pārtikā izmantotajos ēdamajos kukaiņos.Restorāna īpašnieks nenoliedza, ka skudras tikušas pasniegtas viesiem, taču uzsvēra, ka tās izmantotas tikai kā piedeva sorbetam nelielā daļā no 15 ēdienu degustācijas ēdienkartes. Viņš norādīja, ka apmeklētāji vienmēr tikuši informēti par iespēju izvēlēties alternatīvus piedevas variantus, piemēram, ēdamus ziedus vai raudzētu etiķi. Pēc viņa teiktā, aptuveni 60% viesu izvēlējušies nobaudīt desertu ar skudrām.Aizstāvība arī uzsvēra, ka skudras tiek izmantotas restorānos citās valstīs, tostarp Austrālijā, Dānijā un Apvienotajā Karalistē.Tomēr Dienvidkorejas likumi paredz, ka uzturā drīkst izmantot tikai noteiktas kukaiņu sugas. Pašlaik apstiprināto sarakstā ir desmit sugas, tostarp siseņi, circeņi un vēl vairāki kukaiņi, bet skudras tajā nav iekļautas.Tiesa spriedumu šajā lietā plāno pasludināt 2. septembrī. Restorāna un tā īpašnieka vārds tiesas dokumentos nav atklāts.

Restorāni

Dzīvnieki

Tiesa

Michelin

Dienvidkorejā prokurori pieprasījuši vienu gadu ilgu cietumsodu divu Michelin zvaigžņu restorāna īpašniekam, kurš vairākus gadus desertus rotājis ar skudrām. Lai arī daļā pasaules skudras tiek uzskatītas par delikatesi, valstī tās...

Desertus rotāja ar skudrām: Michelin restorāna īpašniekam draud bargs sods

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...