Šova "Gandrīz ideālas vakariņas" namatēvs Mārtiņš rosās virtuvē līdz pat rītausmai

<div>Bārmenis Mārtiņš Rozenvalds savu viesu uzņemšanu raidījuma <a target="_blank" href="https://play.1188.lv/pasmaju-tv-sovi/gandriz-idealas-vakarinas-276/">"Gandrīz ideālas vakariņas"</a> epizodē balsta uz savu bagātīgo dzīves pieredzi, pavāra un bārmeņa karjeras līkločiem, kā arī agrīnajām gaitām restorānu pasaulē. Mārtiņš saviem viesiem ir sarūpējis īpašu ēdienkarti, kuras nosaukumi un stāsti ataino viņa profesionālo izaugsmi un dzīves gājumu.</div><div><div>Raidījuma ietvaros namatēvs uzņem ciemos realitātes šova zvaigzni Vitu Valteri, aktieri Kasparu Zāli un rakstnieci Daci Rukšāni-Ščipčinsku. Kamēr harismātiskais kvartets bauda vakariņas, Mārtiņš galdā liek trīs kārtu maltīti, kuras katrs ēdiens nes līdzi stāstu par viņa pirmajiem soļiem profesijā, radošajiem meklējumiem un bārmeņa ikdienu.</div><div><h2>Uzkoda "Kur viss sākās"</h2>Uzkoda "Kur viss sākās" atgādina par laiku, kad 16 gadu vecumā Mārtiņš uzsāka savas darba gaitas par pavāra palīgu Andrejam Žagaram piederošajā restorānā. Tā ievada viesus vakara kopējā noskaņā ar smalkām un pārdomātām garšu niansēm.Sastāvdaļas:<ul><li>Paprika</li><li>Cukīni</li><li>Baklažāns</li><li>Fetas siers</li><li>Mango</li></ul><h2>Pamatēdiens "Tur, kur ceļi satiekas"</h2>

Kā galveno vakara pārsteigumu Mārtiņš galdā ceļ restorāna cienīgu pamatēdienu ar nosaukumu "Tur, kur ceļi satiekas" – prasmīgi pagatavotu lasi, kas lieliski apvienots ar viņa paša gatavoto firmas biezeni.

 Sastāvdaļas:<ul><li>Lasis</li><li>Selerija</li><li>Vīnogu tomāti</li><li>Rukola</li></ul>Īpašais Mārtiņa firmas selerijas un kartupeļu biezenis: <ul><li>Selerijas sakne</li><li>Kartupeļi</li><li>Timiāns </li><li>Sviests</li><li>Mandeļu piens</li><li>Sāls</li><li>Cukurs</li><li>Citrona sula

 </li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Selerijas sakni un kartupeļus sagriež kubiciņos.</li><li>Vēlāk to vāra mandeļu pienā un pievieno klāt arī timiānu. Vāra līdz brīdim, kad dārzeņi kļūst mīksti.</li><li>Lieko ūdeni nokāš un pirms blendēšanas izvārītajiem dārzeņiem vēl pievieno to pašu mandeļu pienu, kurā tie vārījās. </li><li>Klāt pievieno arī sviestu, sāli, nedaudz cukura un citrona sulas </li><li>Iegūto masu blendē līdz biezeņa konsistencei.</li></ol><h2>Deserts "Draudzības garša"</h2>

Deserts ar nosaukumu "Draudzības garša" noslēdz namatēva karjeras ceļojumu ar izsmalcinātu un pašgatavotu kūku ar ogām, kas simbolizē Mārtiņa spēju atrast harmoniju un dzīvesprieku pēc raibiem jaunības gadiem un intensīva darba ritma. Kā teicams vakara noslēgums ir viņa īpaši sarūpētais siera kūkas kokteilis īstam garšu dažādības baudījumam. Sastāvdaļas:Siera kūkas kokteilis: <ul><li>Vaniļas degvīns</li><li>Aveņu biezenis</li><li>Vaniļas sīrups</li><li>Siera putas</li><li>Drupināti cepumi</li></ul>Kūka: <ul><li>Cepumi</li><li>Svaigais siers</li><li>Zemenes</li><li>Sviests</li></ul><h2>Īpašais namatēva bonuss</h2>



Ņemot vērā iepriekšminēto centību, liekot galdā vakariņu viesiem pat divus desertus, Mārtiņš saviem skatītājiem piedāvā arī īpašu gvakamoles recepti, kas nav iekļauta pamata raidījuma epizodē. Ar šādu ēdienu buķeti viņš demonstrē savas iepriekš gūtās pavāra prasmes garšu sabalansēšanā.Sastāvdaļas:<ul><li>Avokado</li><li>Ķiploks</li><li>Sīpols</li><li>Plaucēts tomāts</li><li>Kinza</li><li>Sāls</li><li>Cukurs</li><li>Citrona sula

 </li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Katru sastāvdaļu sagriež (var arī rupjos gabaliņos sev vēlamajā konsistencē).</li><li>Iegūto masu liek blenderī un blendē līdz sev vēlamajai gvakamoles ēdiena konsistencei.</li></ol>

Pēc sātīgajām maltītēm viesiem jānāk klajā ar godīgiem vērtējumiem, kuri noskaidros, vai Mārtiņam izdevies iegūt augstāko punktu skaitu un pārspēt savus konkurentus šajā nedēļā! Sīkāku ieskatu bārmeņa Mārtiņa Rozenvalda vakariņu ēdienu gatavošanā iespējams gūt arī rakstam pievienotajā videoklipā. </div></div>

Esi mums līdzās arī tu un skaties, kā sokas spilgtākajām Latvijas zvaigznēm, uzņemot mājās viesus, jaunajā 2026. gada sezonas <a target="_blank" href="https://play.1188.lv/pasmaju-tv-sovi/gandriz-idealas-vakarinas-276/">raidījumā "Gandrīz ideālas vakariņas"</a> kanālā 360 no pirmdienas līdz ceturtdienai plkst. 17:50!Lasi arī:

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/aktiera-kaspara-zales-ezera-izzvejotas-vakarinu-galda-dekoracijas-izraisa-viesu-sasutumu/72836">Aktiera Kaspara Zāles ezerā izzvejotās vakariņu galda dekorācijas izraisa viesu sašutumu</a> 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/nekur-nevareju-darbu-dabut-barmenis-martins-rozenvalds-atklaj-savas-jaunibas-lielako-kludu/72813">"Nekur nevarēju darbu dabūt..." Bārmenis Mārtiņš Rozenvalds atklāj savas jaunības lielāko kļūdu</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/sova-gandriz-idealas-vakarinas-namateva-martina-komplimentu-birums-liek-sarkt-pat-ruditam-tirgus-damam/72722">Šova "Gandrīz ideālas vakariņas" namatēva Mārtiņa komplimentu birums liek sarkt pat rūdītām tirgus dāmām</a>

 Izmēģini arī: 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-sova-nansija-garkalne-atklaj-lielako-kulinaro-greku-pie-legendara-sevpavara/72574">"Gandrīz ideālas vakariņas" šovā Nansija Garkalne atklāj lielāko kulināro grēku pie leģendāra ševpavāra</a>

 <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-austrumu-garsas-horena-stalbes-gaume/72525">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Austrumu garšas Horena Stalbes gaumē</a>

Receptes

Deserts

Ēdieni

Slavenības

Gandrīz ideālas vakariņas receptes

Gandrīz ideālas vakariņas 2026

Mārtiņš Rozenvalds

Bārmenis Mārtiņš Rozenvalds savu viesu uzņemšanu raidījuma "Gandrīz ideālas vakariņas" epizodē balsta uz savu bagātīgo dzīves pieredzi, pavāra un bārmeņa karjeras līkločiem, kā arī agrīnajām gaitām restorānu pasaulē. Mārtiņš saviem...

"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Mārtiņa Rozenvalda trīs kārtu vakariņas ar stāstu iz dzīves

Tev varētu patikt

Ielādējam...