Pārsteidz ar izsmalcinātu desertu tropiskā noskaņā! Banānu "laiviņas" ar krēmīgu pildījumu un kraukšķīgu cukura garoziņu – elegants, bet vienkārši pagatavojams deserts, kas noteikti pārsteigs viesus!Nepieciešams (2 porcijām):<ul><li>2 gatavi banāni;</li><li>Brūnais cukurs (karamelizēšanai);</li><li>1 vaniļas pāksts;</li><li>500 ml kokosriekstu piena;</li><li>Aptuveni 1 ēdamkarote kukurūzas cietes (15 g);</li><li>Tumšais rums (apmēram 1 ēd.k.).</li></ul>Pagatavošana:Pārgriez katru banānu gareniski uz pusēm, bet tā, lai veidojas neliela "laiviņa" – augšējo daļu (it kā vāciņu) atliec malā. Izņem mīkstumu, atstājot mizu neskartu. Banānu mīkstumu liec pannā.Pievieno brūno cukuru un izgrebto vaniļas pāksts saturu, uzkarsē, līdz banāni sāk karamelizēties. Pielej rumu un, ja jūties drosmīgs – ļauj visam uzliesmot(flambē)!Pievieno kokosriekstu pienu, nedaudz saspaidi banānus un ļauj visam kopā vārīties apmēram 5 minūtes, lai garšas sajaucas.Izlej masu caur sietu, lai atdalītu banānu šķiedras. Krēmu liec atpakaļ pannā, pievieno kukurūzas cieti (atšķaidītu ar nelielu ūdens daudzumu), un maisot karsē, līdz masa sabiezē un kļūst gluda un samtaina.Piepildi izdobtos banānu mizas "trauciņus" ar krēmu, liec ledusskapī vismaz uz 3 stundām, lai deserts pilnībā sastingst.Pirms pasniegšanas pārkaisi ar brūno cukuru un uzmanīgi apdedzini ar virtuves degli, lai izveidojas kraukšķīga karameles kārta – gluži kā klasiskajam krēmam brulē!Ja negribi izmantot banānu mizas, vari pildīt krēmu arī nelielos keramikas trauciņos un pasniegt klasiskā veidā.<iframe id="WSeIVArxQVHh" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=WSeIVArxQVHh" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Receptes

Pārsteidz ar izsmalcinātu desertu tropiskā noskaņā! Banānu "laiviņas" ar krēmīgu pildījumu un kraukšķīgu cukura garoziņu – elegants, bet vienkārši pagatavojams deserts, kas noteikti pārsteigs viesus! Nepieciešams (2 porcijām): 2 gatavi...

Gardi bez gala – banānu krēms brulē kokosriekstu-ruma mērcē

1188.lv

Ielādējam...