Pastāv uzskats, ka ēst maz, bet bieži, tostarp sīkas
uzkodas, ir labākais veids, kā ierobežot apetīti. Taču šis ieteikums, pieņemot
to nekritiski, var būt maldīgs. Kuras ir labas mazkaloriju uzkodas, kas ir gan
garšīgas, gan veselībai nekaitīgas, apkopo uztura speciāliste "Veselības
centru apvienībā" Anita Baumane un uztura speciāliste Baiba Iskrova.

Uzkoda no uzkodas atšķiras

"Svarīgi ir izvēlēties uzkodu, kas satur proteīnus,
šķiedrvielas vai nedaudz veselīgu tauku, lai nodrošinātu ilgstošu izturību.
Vienlaikus jāizvairās no uzkodām, kuru pamatā ir pārāk pārstrādāti ogļhidrāti,
no baltajiem miltiem gatavoti našķi, cepumi, saldie dzērieni. Salīdzinājumā ar
pilngraudu un olbaltumvielām bagātiem ēdieniem, kas tiek sagremoti lēnāk, šie
ātrie ogļhidrāti neuzturēs sāta sajūtu," stāsta speciālistes un piedāvā 18
veselīgu uzkodu apkopojumu, ko atbilstoši savai gaumei un patīkamām garšas
sajūtām ir vērts iekļaut ikdienas ēdienkartē. Īpaši interesants šis piedāvajums
varētu būt tiem, kuri cenšas sekot līdzi ķermeņa svaram.

<h2>18 labas uzkodas</h2>

Saldējums

Pārsteigums! Saldējums ir mūsu zemo kaloriju uzkodu
sarakstā. Tas attiecas uz saldējumiem, kuru ražošanas procesā tiek samazināts
tauku un kaloriju daudzums, vienlaikus saglabājot to krēmīgo tekstūru, tāpēc
pustase satur tikai 100 kaloriju (izpētiet sastāvu uz iepakojuma!).

Popkorns

Popkorns ir piemērots, ja vēlaties apjomīgu uzkodu ar nelielu
daudzumu kaloriju. Popkorns bez piedevām, kas nav cepts eļļā, satur mazāk
kaloriju un tauku nekā čipsi. Kārtīgā saujā jeb 8 līdz 10 gramos karstā gaisā
cepta popkorna, neizmantojot taukvielas, ir tikai aptuveni 30 kilokaloriju.
Popkorns satur šķiedrvielas, kas var palīdzēt saglabāt sāta sajūtu. Apkaisot to
ar rīvētu parmezānu, iegūsiet olbaltumvielām un šķ

Biezpiens

Īsta olbaltumvielu spēkstacija - 80 g biezpiena nodrošina 14
g olbaltumvielu! Tāpat kā šķiedrvielas, arī olbaltumvielas var palīdzēt ilgāk
saglabāt sāta sajūtu. Baudiet zema tauku satura biezpienu, pievienojot kādu
augli vai sauju ogu, tas papildus dod brangu devu antioksidantu.

Pilngraudu krekeri

Laba izvēle, jo satur šķiedrvielas, kas nodrošinās sāta
sajūtu starp ēdienreizēm, savukārt siers, ko var pieēst klāt, - olbaltumvielas
un kalciju. Lai uzņemtu mazāk kā 100 kaloriju ar uzkodām, šķēli zema tauku
satura siera ēdiet kopā ar krekeriem (aptuveni trim). Sieru var aizstāt ar
cieti vārītu olu. 100 g krekeru būtu jāsatur vismaz 6 g šķiedrvielu.

Rieksti

Viena no ērtākajām uzkodām, ko var paņemt līdzi, zinot, ka
nebūs laika paēst. Apēdot 14 mandeles, var uzņemt aptuveni 100 kalorijas.
Rieksti ir bagāti ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, kas palīdz novērst
izsalkumu. Tā ir lieliska uzkoda, ko var turēt mašīnā, rakstāmgalda atvilktnē
darbā vai virtuves skapītī mājās. Taču jāatceras, ka riekstos ir arī daudz
tauku, tādēļ ar to daudzumu nevajadzētu pārspīlēt.

Pilngraudu standziņas

Ērta uzkoda, ko var ēst, piemēram, braucot automašīnā. Sešas
pilngraudu standziņas satur aptuveni 100 kaloriju. Tāpat kā pilngraudu
krekeriem, arī standziņām būtu jāsatur vismaz 6 g šķiedrvielu uz 100 g
produkta. Uzmanība jāpievērš sāls daudzumam - tam nevajadzētu pārsniegt 1,2 g
uz 100 g produkta.

Āboli

Joprojām viena no veselīgākajām uzkodām. Cepts ābols garšos
kā deserts, ja tam pievienosiet kanēli, vienlaikus nepalielinot kaloriju
daudzumu, kā arī nodrošinot tādas pašas šķiedrvielas kā svaigos augļos. Ja vēl
piekož kādu siera standziņu, sāta sajūta neizpaliks.

Augļu, jogurta smūtijs

Lielisks veids, kā dienas laikā uzņemt papildu kalciju un
antioksidantus. 1/3 tases beztauku jogurta ar 2/3 tases melleņu (aveņu vai
jebkuru ogu maisījuma) plus ledus. Smūtiju ieteicams nevis ātri izdzert, bet
ēst ar karoti, jo tā var labāk kontrolēt sāta sajūtu un uzņemt mazāk kaloriju.

Sojas pupiņas

Viena no pilnvērtīgākajām uzkodām. Puse tases satur vairāk
nekā 8 g olbaltumvielu un 4 g šķiedrvielu, kas palīdz saglabāt sāta sajūtu.
Līdz ar sojas pupiņām organisms kā bonusu uzņems arī dzelzi, magniju un C
vitamīnu.

Saldēti mango gabaliņi

Garšo kā deserts, satur šķiedrvielas un antioksidantus. Ir
vērts notiesāt pustasi mango gabaliņu ar siera šķēli vai, piemēram, rikotas
sieru.

Burkāni ar humosu

Astoņi vidēja lieluma burkāni un divas ēdamkarotes humosa.
Burkāni ir lielisks bēta karotīna avots, savukārt humoss satur olbaltumvielas.
Izcila uzkoda ne tikai izsalkuma brīžos - to var pasniegt gan bērnu, gan
pieaugušo ballītēs. Burkānus var aizstāt arī ar paprikas gabaliņiem.

Salds ar sāļu

Pārbaudīts veids, kā apmierināt izsalkumu. Sagatavojiet 3/4
tases šķēlēs sagrieztu ābolu, uz katras šķēles uzklājiet plānu nesālīta
zemesriekstu sviesta kārtu. Lai nepārsniegtu 100 kalorijas, nepievienojiet
ābolu šķēlēm vairāk par divām tējkarotēm zemesriekstu sviesta.

Sēklas ar jogurtu

Divām tējkarotēm saulespuķu vai ķirbju sēklu pievienojiet
pustasi bezpiedevu jogurta. Saulespuķes satur E vitamīnu, kas ir labs
antioksidants, un tējkarote sēklu satur tikai 19 kalorijas. Jogurts ir lielisks
olbaltumvielu avots, un visā uzkodā ir mazāk nekā pusgrams piesātināto tauku.
Labāk izmantot nesālītas saulespuķu sēklas.

Grieķu jogurts

Pazīstams ar īpaši krēmīgu tekstūru un augstu olbaltumvielu
saturu. Pustase grieķu beztauku jogurta satur 12 g olbaltumvielu, kas palīdz
mazināt izsalkumu. Pievienojot tējkaroti medus, uzkodā ir 84 kalorijas. Tas
atgādinās desertu, īpaši, ja vēl pievienosiet mazliet kanēļa. Ir izpētīts, ka,
regulāri lietojot kanēli, pazeminās glikozes līmenis asinīs un uzlabojas lipīdu
profila rādītāji.

Saldēts beztauku un bezpiedevu jogurts

Veselīga alternatīva saldējumam. Divas ēdamkarotes saldēta
beztauku un bezpiedevu jogurta ielieciet starp diviem pilngraudu krekeriem.
Pievienojot bezpiedevu jogurtam pustējkaroti kakao bez cukura, šāda uzkoda
saturēs 80-100 kaloriju.

Pistācijas

Lielākā daļa tauku, ko satur šie rieksti, ir nepiesātinātie
jeb labie tauki. Apēdot 20 pistācijas, var uzņemt aptuveni 80 kaloriju un mazāk
nekā gramu piesātināto tauku. Turklāt pistācijas ir bagātas olbaltumvielām,
šķiedrvielām un vairākiem galvenajiem vitamīniem un minerālvielām. Lai
izvairītos no neveselīgas nātrija devas, pistācijas ēdiet neapstrādātas vai
grauzdētas, bez sāls.

Saldēti banāni uz kociņa

Banānu nomizo un pārgriež uz pusēm. Grieztajos galos iedur
kociņus, banānu pārklāj ar bezpiedevu jogurtu un liek saldētavā. Pēc kāda brīža
būs gatavi mazkaloriju gardumi, kas satur vien 80 kaloriju.

Tomātu zupa

Viena glāze pašu gatavotas tomātu zupas var saturēt tikai 74
kalorijas. Tomāti ir lielisks likopēna avots - tas piešķir tomātiem sarkano
krāsu un tam piemīt antioksidanta un vēža profilakses īpašības. Likopēns ir
efektīvs arī sirds un asinsvadu slimību riska mazināšanā. Tomātu krēmzupas var
saturēt daudz vairāk tauku un kaloriju. Pērkot konservētu zupu, vēlams pievērst
uzmanību sāls daudzumam - uz 100 g produkta vajadzētu būt mazāk par 1,2 g sāls.

"Izvēloties uzkodas, ievērojiet tās pašas vadlīnijas kā
ēdienreizēm - dodiet priekšroku pilngraudu produktiem ar minimālu apstrādi un
meklējiet veselīgo tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu avotus!" aicina
uztura speciālistes.

"Mēness aptiekas" farmaceite Ērika Pētersone
papildina, ka mūsdienās plašas ir arī uztura bagātināšanas iespējas, taču,
pirms tās izmantot, vispirms vajadzētu veikt analīzes, kas var atklāt konkrētas
uzturvielas trūkumu, un tikai tad lemt par uztura bagātinātāja iegādi. Ja ir
skaidrs, ka kādu uzturvielu vai vitamīnu ar pārtikas produktiem tomēr
neizdosies uzņemt, šo problēmu vajadzētu izrunāt ar ārstu vai uztura
speciālistu un tikai tad ķerties pie plāna B, dodoties uz aptieku. Informācija
par uztura bagātinātāju sastāvu, formu, aktīvajām vielām, par iespējamo
mijiedarbību ar ikdienā lietotajām zālēm un uzturu ir tieši farmaceita
profesionālās kompetences lauks."Lasi vēl:<ul><li>

<a target="_blank" href="https://1188.lv/zinas/kadi-vitamini-jalieto-pavasari/9905">Kādi vitamīni jālieto pavasarī?</a>

 </li><li>

<a target="_blank" href="https://1188.lv/zinas/iegusti-savu-sapnu-figuru-ari-tu-par-kermena-estetisko-teiposanu-stasta-ieva-nelke/14239">Iegūsti savu sapņu figūru arī tu! Par ķermeņa estētisko teipošanu stāsta Ieva Neļķe</a>

 </li><li>

<a target="_blank" href="https://1188.lv/zinas/ko-lietot-uztura-un-no-ka-izvairities-katras-asinsgrupas-nesatajiem/256">Ko lietot uzturā un no kā izvairīties katras asinsgrupas nēsātājiem</a>

 </li></ul>

Veselīgs uzturs

Receptes

Veselības aprūpe

Ēdieni

Diēta 

Veselība 

Pastāv uzskats, ka ēst maz, bet bieži, tostarp sīkas uzkodas, ir labākais veids, kā ierobežot apetīti. Taču šis ieteikums, pieņemot to nekritiski, var būt maldīgs. Kuras ir labas mazkaloriju uzkodas,...

Kā našķoties, neuzņemot liekas kalorijas? 18 veselībai nekaitīgas uzkodas

Tev varētu patikt

Ielādējam...

Ielādējam...