Ķirbis, lai arī gards, vienmēr šķiet par daudz. Tomēr šo ogu
ir iespējams izmantot pilnībā! Rimi bērnu gardēde Lība Smildziņa sniedz
padomus, kā pilnībā izmantot ķirbi, pagatavojot vairākus gardus ēdienus no
vienas milzu ogas.<h2>Kā pilnībā izlietot ķirbi?</h2>No ķirbju mizas var pagatavot dabīgo krāsvielu. Ķirbja mizu
izkaltē un samaļ pulverī. To pievienojot dažādiem ēdieniem un desertiem, var
iegūt oranžu toni. Ķirbju sēklas vari izkaltēt un ar tām mieloties vienkārši
tāpat vai izlobīt no mizas un pievienot salātiem. Vai zināji, ka ķirbju sēklas
ir ļoti noderīgas veselībai? Tās regulāri ēdot, atbrīvo organismu no dažādiem
mošķiem – parazītiem.Lība iesaka no pārējā ķirbja pagatavot zupas un kūkas vai
spiest sulu, bet no biezumiem, kas palikuši pāri pēc sulas spiešanas, vari
izcept gardas pankūkas. Arī mums ir
lieliskas idejas, kur izmantot ķirbi! Ja vēlies gardu piedevu tējai, tad vari
izcept gardu <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/recepte-kirbja-citrona-pirags/7518">ķirbja –
citrona pīrāgu</a> vai mutē kūstošus <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/mute-kustosie-kirbju-keksini-gardums-kam-nevaresi-pretoties/517">ķirbju
kēksiņus, kuriem nespēsi pretoties</a>. Sātīgām vakariņām pagatavo <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/loti-garda-kirbju-risotto-recepte/1704">ķirbju
risotto</a> vai <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/sildosas-kirbju-kremzupas-recepte/1764">sildošo
ķirbju krēmzupu</a>, kas ir ideāli piemērota lietainiem un vēsiem rudens un
ziemas vakariem. Bet lai saglabātu ķirbi ziemai un varētu baudīt lieliskus un
veselīgus našķus, izvāri <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/kirbju-ievarijums-ar-dzervenem-recepte-veseligam-naskim/3958">ķirbju
ievārījumu ar dzērvenēm</a> vai pagatavo <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/supervienkarsa-saldo-marineto-kirbju-recepte/3919">saldos
marinētos ķirbjus</a>, kas būs ne tikai gards našķis, bet arī lieliska piedeva
gaļas ēdieniem.<h2>Recepte: pildīts ķirbis</h2>Ja vēlies nobaudīt pildītu ķirbi, tad Tev būs vajadzīgas
sekojošās sastāvdaļas:<ul><li>Ķirbis</li><li>Rīsi, 750 g</li><li>Sīpols, 1 gb</li><li>Paprika, 2 gb</li><li>Ķiploks, 2 daivas</li><li>Sarkanās pupiņas, 240 g</li><li>Tahīnī, 3 ēd.k.</li><li>Ķirbju sēklas, 2 saujas</li><li>Sāls, pipari, paprikas pulveris, kurkuma</li><li>Timiāns, 1 tējk,</li><li>Baziliks, 1 tējk.</li><li>Čili, ½ tējk.</li><li>Balzāmetiķis</li></ul>Pagatavošana:Ķirbi nomazgā un pārgriež uz pusēm. Izņem visas sēkliņas un
iesmērē ķirbja iekšpusi ar eļļu, uzkaisa sāli, piparus, paprikas pulveri un
citas garšvielas pēc vēlēšanās. Abas ķirbja puses liek uz cepešpannas, kurā
ieklāts cepamais papīrs, un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz apmēram
50 minūtēm 180C. Uzvāra rīsus, sīpolu un papriku sagriež gabaliņos. Pannā
apcep sīpolus zeltaini brūnus, pievieno smalcinātu vai izspiestu ķiploku un
garšvielas pēc garšas – sāli, piparus, 1 ēd.k. papriku un 1 ēd. k. kurkumu,
timiānu, baziliku, čili un visu apcep apmēram pusminūti. Pievieno arī papriku
un pupiņas, un pasautē līdz paprika kļūst mīksta – apmēram 10 minūtes.Pupiņu – paprikas sautējumu pievieno rīsiem. Pieliek arī
tahīnī un ķirbju sēklas, un visu kārtīgi samaisa. Gatavo rīsu maisīju sapilda izceptajos
ķirbjos. Lai rīsi kļūtu mīkstāki, var pārliet ar pāris ēdamkarotēm piena. Visu
atkal pārkaisa ar vēlamām garšvielām un ķirbju sēklām, var uzliet arī
balzāmetiķi. Pildītus ķirbjus liek cepties 180C karstā cepeškrāsnī, cep 20
minūtes. <h2>Lasi arī:</h2><ul><li>Kā pareizi novākt <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/ka-pareizi-novakt-smiltserkskus-bonusa-recepte-burkanu-keksini-ar-smiltserksku-kremu/7525">smiltsērkšķus</a>?
Bonusā recepte: burkānu kēksiņi ar smiltsērkšķu krēmu!</li><li>Recepte: <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/recepte-aroniju-abolu-un-cidoniju-ievarijums/7515">Aroniju,
ābolu un cidoniju</a> ievārījums</li><li>Recepte: <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/recepte-karamelizeti-bumbieri/7498">Karamelizēti</a>
bumbieri</li><li>Recepte: Pikantais <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/recepte-pikantais-plumju-catnijs/7483">plūmju
čatnijs</a></li></ul>

Receptes

Ķirbis, lai arī gards, vienmēr šķiet par daudz. Tomēr šo ogu ir iespējams izmantot pilnībā! Rimi bērnu gardēde Lība Smildziņa sniedz padomus, kā pilnībā izmantot ķirbi, pagatavojot vairākus gardus ēdienus...

Kā pilnībā izlietot ķirbi? Bonusā recepte: pildīts ķirbis

Tev varētu patikt

Ielādējam...