Brokoļi, kas pēc skata atgādina kokus, ne tikai izskatās
neparasti, bet arī tā garša un tekstūra ir vienkārši neatkārtojama. Bet tas nav
vienīgais iemesls, kādēļ tie ir tik populāri. Tie ir arī C vitamīna, A
vitamīna, K vitamīna, folātu, kalcija un kālija avots, tādēļ ir ļoti veselīgi.
Bet bieži vien mēs mēdzam pārspīlēt ar “veselīgi” un nereti sākam konkrēto lietu
darīt vai šajā gadījumā lietot pārāk daudz. Un lūk, kas var notikt ar ķermeni,
ja ēdīsi pārāk daudz brokoļus!<h2>Kas vērtīgs brokoļos?</h2><ul><li>Brokoļi satur ir C,
E, B grupas vitamīnus un karotīnus, arī K un U vitamīnus, olbaltumu, kalciju,
dzelzi un fosforu. </li><li>Brokoļiem ir zems kaloriju daudzums, tādēļ tos iekļauj arī
dažādās diētās.</li><li>Brokoļu lietošana uzturā stiprina kaulus un arī imūnsistēmu.</li><li>Brokolī esošie C vitamīns un beta karotīns – antioksidanti,
kas novērš šūnu bojājumus, kas rodas no brīvajiem radikāļiem.</li><li>Brokoļi satur glikozinolātus, kas ir savienojumi daudzos
krustziežu dārzeņos, tiem piemīt antikancerogēnas iedarbība un labi ietekmē sirds
un asinsvadu sistēmas.</li><li>Brokoļi satur arī savienojumus, kas veicina ķermeņa dabisko
detoksikācijas procesu. Šī iemesla dēļ brokoļi ir viens no labākajiem ēdieniem,
kas jāēd, un tie ir regulāri jālieto, tomēr ar mēru!</li></ul><h2>Kāpēc nav ieteicams brokoļus ēst pārāk daudz?</h2><ul><li>Brokoļi satur tādas ķīmiskās vielas kā goitrogēnu, kas
ietekmē vairogdziedzera darbību. </li><li>Brokoļi satur arī tiocianātus, kas noved pie svara
pieauguma, noguruma, matu izkrišanas un sejas tūskas, informē dietoloģe un
klīniskās uztura speciāliste Anšika Srivastava.</li><li>Turklāt brokoļi, tāpat kā kāposti un kāposti, pieder
krustziežu dzimtai, un dažiem cilvēkiem tas izraisa kuņģa problēmas, kā arī
vēdera uzpūšanos.</li><li>Brokoļi ir bagāti ar šķiedrvielām, kas ir labi, ja tos ēd
mērenā daudzumā, bet, ja ēdat pārāk daudz šķiedrvielu, ķermenis neražo tik
daudz fermentu, lai to sagremotu, un līdz ar to rodas zarnu kairinājums.</li><li>Cilvēkiem, ar joda deficītu un tiem, kuri lieto asins
retināšanas zāles, vajadzētu saglabāt mērenību attiecībā uz brokoļu lietošanu
uzturā. Brokoļi satur K vitamīnu, un tas var ietekmēt arī zāļu efektivitāti.</li></ul><h2>Lasi arī:</h2><ul><li>Vai <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/vai-kivi-mizinu-var-est/7223">kivi miziņu</a>
var ēst?</li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/ka-est-veseligi-ja-ir-slinkums-gatavot/6088">Kā
ēst veselīgi</a>, ja ir slinkums gatavot?</li><li>Kas vērtīgs <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/kas-vertigs-zavetos-auglos-un-ogas/4390">žāvētos
augļos un ogās</a>?</li><li>25 receptes <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/25-receptes-gardam-vakarinam/6215">gardām
vakariņām</a></li></ul>

Veselīgs uzturs

Ēdieni

Veselība 

Brokoļi, kas pēc skata atgādina kokus, ne tikai izskatās neparasti, bet arī tā garša un tekstūra ir vienkārši neatkārtojama. Bet tas nav vienīgais iemesls, kādēļ tie ir tik populāri. Tie...

Kas notiks ar ķermeni, ja ēdīsi pārāk daudz brokoļus?

Tev varētu patikt

Ielādējam...