Ainars Bumbieris atceras bērnības desertu, kuru vairs nevar iegādāties

Šonedēļ pie šefpavāra Mārtiņa Sirmā raidījumā "Dr. Sirmais" viesojas dziedātājs un pasākumu vadītājs Ainārs Bumbieris. Sarunā ar portālu 1188.lv viņš dalās gan ar savām bērnības garšu atmiņām, gan ar paradumiem virtuvē, atklājot, kādas ir viņa ideālās brokastis un kā viņš pats gatavo mājās.Runājot par spilgtākajām bērnības garšu atmiņām, Bumbieris uzreiz atceras desertu, kurš, kā viņš norāda, mūsdienās vairs nav nopērkams: <blockquote>Vaniļas krēms, kādu mūsdienās es nekur vairs neesmu atradis. </blockquote>Mums bija kaut kāds piena kombināts blakus, kas ražoja mazās divsimt mililitru glāzītēs tādu vaniļas krēmu, kuru ar karotēm varēja ēst."Viņš piebilst, ka tas bijis īpašas konsistences deserts – stingrāks, gandrīz želejveidīgs, un ar ļoti izteiktu vaniļas garšu. "Kaut kas līdzīgs varbūt ir grieķu jogurts vai skīra jogurts ar vaniļu, bet tas nav tas. Tas bija kaut kas fantastisks. <blockquote>Pats gāju uz veikalu un pirku tās mazās bundžiņas. Tas bija kaut kas brīnišķīgs,</blockquote> atceras Bumbieris.Virtuvē dziedātājs dod priekšroku mieram un klusumam. "Manā pleilistē skan klusums. Tad var koncentrēties lietai. Mūzika ikdienā mani apņem tāpat, un klusums jau ir tāda augsta māksla, kurā var klausīties un vismaz sevi dzirdēt," viņš saka.Runājot par to, kas viņam ir galvenais ēstgatavošanā – recepte vai intuīcija –, Ainars atzīst, ka visbiežāk paļaujas uz savu intuīciju. "Es lielākoties visu taisu vairāk pēc sajūtas – apmēram kā izskatās, ka būs pietiekami labi," viņš skaidro. Savukārt ideālām brokastīm mākslinieka ieskatā jābūt vienkāršām.<blockquote>Ideālās brokastis ir omlete ar sieriņmaizītēm un garšīgu kafiju,</blockquote> atklāj Bumbieris.Jautāts – kas kopīgs labam koncertam un labai receptei –, Bumbieris uzsver, ka gan ēstgatavošanā, gan mūzikā galvenais princips ir vienkāršība. "Tā ir vienkārša un tajā pašā laikā izcili garšīga," pauž Ainars. Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ainars-bumbieris-varu-atzities-es-pieliku-pirkstu-pie-ta-lai-magone-vairs-nebutu-kopa-ar-edgaru-vispar/58248">Ainars Bumbieris: Varu atzīties – es pieliku pirkstu pie tā, lai Magone vairs nebūtu kopā ar Edgaru vispār</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ainars-bumbieris-atbild-uz-provokativu-jautajumu-par-magoni-vajag-ieverot-to-kas-zvaigznes-jau-sen-ierakstits/61638">Ainars Bumbieris atbild uz provokatīvu jautājumu par Magoni: "Vajag ievērot to, kas zvaigznēs jau sen ierakstīts"</a>

Receptes

Mārtiņš Sirmais

Slavenības

Dr. Sirmais receptes

Radīts 1188

Ainars Bumbieris

Izklaide

Šonedēļ pie šefpavāra Mārtiņa Sirmā raidījumā "Dr. Sirmais" viesojas dziedātājs un pasākumu vadītājs Ainārs Bumbieris. Sarunā ar portālu 1188.lv viņš dalās gan ar savām bērnības garšu atmiņām, gan ar paradumiem...

"Manā pleilistē skan klusums!" Dziedātājs Ainārs Bumbieris atklāj, kāpēc, gatavojot ēst, neklausās mūziku

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...