Pieneņu spageti, nekūstošs saldējums, nesviests, sienāžu
batoniņi, vegānais kamambērs, rabarberu pulveris… - tie ir tikai daži no
Baltijas valstu ražotāju jaunajiem, inovatīvajiem produktiem, ko jau
7.-9. septembrī varēs apskatīt, nodegustēt un iegādāties pārtikas izstādē
"Riga Food 2023" Ķīpsalā. Atnāc un ļaujies jaunām garšām!

Pieneņu spageti

Radošām idejām bagātais pašmāju uzņēmums "SKIM
Gardumi" arī šogad izstādē Inovācijas stendā pārsteigs ar jaunu un
fenomenālu produktu vegāniem - pieneņu kātu spageti. Šis unikālais produkts ir
sezonāls un ierobežotā daudzumā, jo pieneņu laiks dabā ir īss, taču šo saules
un enerģijas devu burciņā - gardos pieneņu kātu rullīšus, maigos pumpurus un
marinētas lakšu ziedkopas - varēsiet nogaršot un iegādāties izstādē pie pašas
idejas autores un realizētājas Olgas Blumbahas.

Nekūstošs saldējums

Saldējumu, kas nekūst? Tas ir iespējams! Augstākās
kvalitātes liofilizētu produktu ražotājs no Lietuvas - "Super Garden"
- izstādes apmeklētājus iepriecinās, piedāvājot nogaršot kraukšķīgu mango,
pistāciju, kivi, karameļu, melleņu, kokosriekstu un pat košļājamās gumijas
garšas saldējumu, kas nekūst. Īpašam saldējumam izstādē būs īpaši izdevīga
cena!

Pikantās sienāžu uzkodas

Ar olbaltumvielām bagātas uzkodas un našķus, kas gatavoti no
sienāžiem, Baltijas inovāciju stendā prezentēs Lietuvas uzņēmums "Tastik
Crickets". Sienāži ir pilnvērtīgs un ilgtspējīgs uzturs, kas satur daudz
olbaltumvielu, šķiedrvielu, minerālu un vitamīnu, jo īpaši B12. Pikantās
uzkodas, sienāžu miltus un makaronus, kā arī sienāžu proteīna batoniņus
uzņēmums gatavo no pašu audzētiem sienāžiem Lietuvā. "Neapšaubāmi ēdiens
no sienāžiem ir kaut kas alternatīvs, novatorisks un unikāls, bet mēs gribam
radīt jaunu ēdiena baudīšanas kultūru," uzsver "Tastik" vadītāja
Greta Budreike (Greta Budreikė).

Šķiedrvielu čempions - rabarberu pulveris

Rabarberu cepumi, rabarberu ievārījums, rabarberu smūtijs…
un ko tik vēl nevar pagatavot no rabarbera. Rabarbera skābumiņš tīri labi
piestāv arī gaļai! Bet ko darīt, ja rabarberu augšanas laiks ir beidzies?
"Safīra L" Inovāciju stendā prezentēs inovatīvu jaunumu - rabarberu
pulveri, kura sastāvā ir 61,7% šķiedrvielu. Starp citu, cilvēka organismam ik
dienu jāuzņem vismaz 25 g šķiedrvielu! "Rabarberu pulveris ir nenovērtēta
izejviela, kas satur daudz vērtīgu vitamīnu un minerālvielu. To var izmantot
gan kā izejvielu jaunu funkcionālo produktu ražošanai, gan kā piedevu
kokteilim, smūtijam vai brokastu putrai. Un garšo lieliski!" - skaidro
"Safīra L" vadītāja Lienīte Litavniece.

Dzintara saldējums ar priežu čiekuriem

Latvijai tik raksturīgais dzintars šogad izstādē būs
nobaudāms arī saldējumā! "Livonijas dzintars" piedāvās nogaršot
jogurta rullīšu saldējumu ar svaigiem augļiem un dzintaru. Saldējuma receptes
pamatā ir Latvijā ražots jogurts ar dzintara pulveri, kuru pēc klienta vēlmēm
papildina ar svaigiem augļiem un ogām, īpašiem gardēžiem - ar priežu čiekuriem.
"Baltijas dzintaram tiek piedēvēts maģisks spēks - tas spēj ne vien
dziedināt, bet arī sniedz enerģiju," uzsver "Livonijas dzintara"
vadītāja Daiga Šķiņķe.

Veselīgās dārzeņu maltītes steidzīgai dienai

Vai esi izsalcis? Tam ir jauns risinājums! Un kā būtu, ja
pilnvērtīga maltīte tevi jau gaidītu ledusskapī? Latvijas uzņēmums
"Legomo" ir radījis inovatīvas dārzeņu maltītes, kuru sastāvā ir
vismaz seši dažādi dārzeņi. Turklāt tās var uzglabāt ledusskapī līdz pat sešiem
mēnešiem, bet garšo kā tikko gatavotas. Piedāvājumā: austersēņu, biešu un
tomātu zupas, ķirbju biezenis, ogu tiramisu u. c. Šīs pilnvērtīgās maltītes,
kas ēdājam nodrošinās nepieciešamo dārzeņu dienas devu, ir tapušas sadarbībā ar
Dārzkopības institūta zinātniecēm. Turklāt dažas no maltītēm var viegli
transformēt vafelēs, humosā, mafinos, salātos, lazanjā un pat saldējumā!

Olu proteīna smūtijs

Sekojot veselīga dzīvesveida un uztura tendencēm,
"Alūksnes putnu ferma" izstādes apmeklētājus iepazīstinās ar jaunumu
Latvijā - olu baltuma proteīna smūtiju zīmolu "Fiteg2". Produktu
sērijas klāstā ir trīs garšu smūtiji - mango, apelsīna un ābola-vaniļas.
"Fiteg2" receptes pamatā ir augstas kvalitātes olu baltums. Tas ir
vērtīgs olbaltumvielu, aminoskābju un citu mikroelementu avots gan aktīva
dzīvesveida piekritējiem, tai skaitā bērniem un sportistiem ar augstu fizisko
slodzi, gan jaunām māmiņām, gan cilvēkiem ar īpašām diētām.

Vegānais kamambērs un nesviests

Krēmīgi maigi, pikanti gardi un pilnībā bez piena - no
Indijas riekstiem gatavotie "LifeTree Cheese" vegānie sieri,
krēmsieri un sviests ir roku darbs. "Esam izstrādājuši alternatīvas
ikdienā iecienītajiem sieriem. Viens par otru gardāki, ar izsmalcinātām garšu
niansēm," uzsver "LifeTree Cheese" vadītāja Oļesja Lačina.
Latvijas uzņēmums piedāvā vairākus fermentētu Indijas riekstu produktus:
kamambēra alternatīvu "Kamamvērts", fetas siera alternatīvu
"Veta", rikotas alternatīvu "Vicotta", kūpinātu sieru ar
čili pārslām "Asais dūms", krēmsiera tipa Indijas riekstu smēriņus,
kā arī dažādu garšu "nesviestu".

Un tas nav viss! "Riga Food 2023" apmeklētājiem
būs iespēja nodegustēt "Griķu rezidences" zaļo griķu labumus,
"Roundooze" našķus - grauzdētu auna zirņu uzkodas, "Zelta
ielejas" dehidrētu sīpolu un skābētu kāpostu uzkodas, "InkaOga"
rabarberu čatniju ar fizāļiem, "Nastia garden" liofilizētos našķus,
"Līvānu ķiploka" ķiploku pulverus ar gaiļbiksītēm, nātrēm, raspodiņu,
meža kosu un pat rudzupuķēm. Citus inovatīvos jaunumus skati <a target="_blank" >šeit</a>.

"Riga Food" - pārtikas nozares centrālais notikums
Baltijā!

No 7. līdz 9.septembrim Starptautiskajā izstāžu centrā
Ķīpsalā notiks Baltijas nozīmīgākais pārtikas nozares notikums - izstāde
"Riga Food 2023" -, kas atkal norisināsies divās hallēs un piedāvās
vēl nebijuši plašu pasākumu programmu gan pārtikas nozares profesionāļiem, gan
gardēžiem. Jaunākās inovācijas, tehnoloģijas un aktualitātes pārtikas produktu
un dzērienu ražošanā un pārstrādē Ķīpsalā prezentēs vairāk nekā 420 uzņēmumu no
vismaz 30 valstīm. Izstādē būs 8 valstu - Latvijas, Azerbaidžānas, Lietuvas,
Ukrainas, Itālijas, Spānijas, Gruzijas, Kanādas - nacionālie kopstendi.
Pasākumu programmu skati <a target="_blank" href="https://ej.uz/RF23programma">šeit</a>.

Kur aizbraukt

Ēdieni

Pasākumi 

Atpūta

Pieneņu spageti, nekūstošs saldējums, nesviests, sienāžu batoniņi, vegānais kamambērs, rabarberu pulveris… - tie ir tikai daži no Baltijas valstu ražotāju jaunajiem, inovatīvajiem produktiem, ko jau 7.-9. septembrī varēs apskatīt, nodegustēt...

Pieneņu spageti, sienāžu batoniņi un nekūstošs saldējums - tuvojas izstāde "Riga Food 2023"

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...

Ielādējam...