Pelēko zirņu zupa tik ļoti piestāv ziemai! Turklāt šī ir
viena no tradicionālajām latviešu zupām, kas ir ļoti sātīga, patiesi sātīga un sildoša.<h2>Nepieciešams:</h2><ul><li>200 g pelēko zirņu</li><li>300 g žāvēta cūkgaļa</li><li>1 burkāns</li><li>1 liels vai 2 mazi sīpoli</li><li>3 - 4 ķiploka daiviņas</li><li>1 pētersīļu bunte vai citi zaļumi</li><li>50 g grūbas</li><li>sāls, pipari pēc garšas</li><li>2 lauru lapas</li><li>Sviests un eļļa cepšanai</li></ul><h2>Pagatavošana:</h2>Pelēkos zirņus izmērcē vismaz 12h.Sīpolu un ķiploku smalki sagriež, sakapā vai sablendē.
Burkānu sarīvē. Katlā izkausē nedaudz sviestu, pielej tikpat daudz eļļu un tajā
apcep sīpolus, ķiplokus un burkānus, apmēram 5 – 7 minūtes, līdz tie kļūst
mīksti. Sagriež gaļu tik lielos gabalos, cik vēlas un pievieno katlā cepties, var
izmantot arī gaļu ar kaulu, pievieno piparus un lauru lapas, visu pacep apmēram
3 minūtes. Pielej ūdeni, izmērcētos zirņus un grūbas. Zupu vāra uz mazas uguns
1 – 2 stundas līdz visas sastāvdaļas kļuvušas mīkstas. Pēc tam pievieno
sakapātus pētersīļus vai citus zaļumus. Gaļu izņem no katla, atkaulo, sasmalcina,
ievieto atpakaļ zupā. <h2>Lasi arī:</h2><ul><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/pelekie-zirni-ar-speki-recepte/4854">Pelēkie
zirņi ar speķi – recepte</a></li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/7-ziemassvetku-edieni-kuri-jaaped-katram-ticejumi/4855">7
Ziemassvētku ēdieni, kuri jāapēd katram - ticējumi</a></li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/naskoties-zanes-vakarinu-vistinas-ar-pastu/2639">“Našķoties”
Zanes vakariņu vistiņas ar pastu</a></li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/naskoties-zanes-recepte-tomatu-pirags-ar-kazas-sieru/4159">Našķoties
Zanes recepte: tomātu pīrāgs ar kazas sieru</a></li><li><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/padomi/kapostu-titeni-recepte/4322">Kāpostu tīteņi -
recepte</a></li></ul>

Zupa

Receptes

Pelēko zirņu zupa tik ļoti piestāv ziemai! Turklāt šī ir viena no tradicionālajām latviešu zupām, kas ir ļoti sātīga, patiesi sātīga un sildoša. Nepieciešams: 200 g pelēko zirņu 300 g...

Recepte: Pelēko zirņu zupa

Tev varētu patikt

Ielādējam...