Uzņēmēja un influencere Elīna Didrihsone laiku pa laikam lutina savus sekotājus ar gardām, viegli pagatavojamām receptēm. Par godu savas komandas pirmajai darba dienai jaunajās "Elyndi House" telpās Elīna sarūpējusi pašu ceptu siera kūku un ar recepti dalījusies arī sociālajos tīklos. "Kūciņa, kas rādīsies sapņos," viņa piebilst, un darbinieces šo gardumu novērtējušas no sirds.
Elīna norāda, ka kūkas sastāvdaļas "likusi uz aci un ar sirdi".
Sastāvdaļas:
Pamatnei:
- Paciņa "Selgas" cepumu
- Sviests
- Iebiezinātais piens
Krēmam:
- 2 olas
- Biezpiens
- Krēmsiers
- Kulinārijas biezpiens
- Vārītais un parastais iebiezinātais piens
- Kokosa skaidiņas
Pasniegšanai:
- Sāļās karameles mērce
- Ogas vai augļi (pēc izvēles — "lai viss balansā")
Pagatavošana:
- Sagatavo pamatni - sasmalcini "Selgas" cepumus, pievieno izkausētu sviestu un mazliet iebiezinātā piena. Masu ieklāj kūkas formā un viegli piespaidi.
- Bļodā liec biezpienu, krēmsieru, kulinārijas biezpienu, olas un abus iebiezinātā piena veidus. Pievieno kokosa skaidiņas. Visu samaisi līdz viendabīgai masai.
- Lej krēmu virs pamatnes un cep ~40 minūtes.
- Pasniedz ar sāļo karameli un augļiem vai ogām.
"Ja virtuvē palīgos ir kāds mazs čempions, tad gatavošana var ieilgt arī līdz trim stundām. No sirds iesaku- pamēģini," raksta Didrihsone.
Lasi arī!
Izdevīga recepte: Kristīnes Pāžes ķirbja krēma pasta
Karamelizētas bietes ar kazas sieru un ķirbju sēklām – Mārtiņa Sirmā īpašā recepte
didrihsoonee/Instagram