Ja gribas ko sātīgu, sulīgu un ātri pagatavojamu, šie čebureki būs īstā izvēle. Tā ir recepte, ko novērtēs gan lielie, gan mazie ēdāji. Kraukšķīga tortiljas maliņa, sulīga gaļas masa un aromātiski garšaugi – ideāls risinājums, kad gribas ko mājās ceptu, bet bez liekām grūtībām.

Sastāvdaļas:

• 400 g maltās gaļas (puse liellops, puse cūkgaļa)
• 1 sīpols
• 1–2 ķiploka daiviņas
• Sauja pētersīļu vai koriandra
• Sāls un pipari pēc garšas
• 100 ml ūdens
• Kviešu tortiljas
• Eļļa cepšanai

Pagatavošana:

1. Smalki sakapā sīpolu, ķiploku un zaļumus.
2. Sajauc tos ar maltu gaļu, pievieno sāli, piparus un ūdeni – masa jābūt sulīgai un viendabīgai.
3. Tortiljas viegli pamērcē ūdenī, lai tās kļūtu elastīgas.
4. Uz katras tortiljas vienas puses uzliec ēdamkaroti gaļas masas un izsmērē plānā kārtā, atstājot brīvas maliņas.
5. Pārloki uz pusēm, izspied gaisu, un malas rūpīgi aizspied ar dakšu.
6. Cep sakarsētā pannā ar eļļu līdz zeltaini brūnai abās pusēs.

Lasi arī!

Annas Pannas atsvaidzinošā vasaras salātu recepte ar garnelēm un mango

Recepte: Ātrs un garšīgs "woks"

Recepte: Fritatta ar sēnēm un šķiņķi Kaspara Daugaviņa gaumē