Mārtiņš Rītiņš atklāti par savu ciešo saikni ar Latviju

Godinot leģendārā šefpavāra Mārtiņa Rītiņa (1949–2022) ieguldījumu Latvijas gastronomijā, izveidota viņa vārdā nosaukta profesionālās izcilības balva. Līdz ar tās dibināšanu Rītiņa kolēģi un domubiedri dalījušies atmiņās par viņa atstāto mantojumu. Šefpavārs un uzņēmējs Elmārs Tannis, kurš Rītiņu pazina vēl pirms viņa atgriešanās Latvijā, atklājis, kā savulaik mazpazīstams pavārs kļuva par Latvijas gastronomijas leģendu.




Abi iepazinās astoņdesmito gadu beigās Kanādā, kur strādāja vienā uzņēmumā. Tannis toreiz darbojās virtuvē, savukārt Rītiņš bija iestādes administrators. Viņu profesionālie ceļi no jauna krustojās 1992. gadā, kad Rītiņš jau bija ieradies Latvijā un aicināja Tanni palīgā ēdināt kādas filmas uzņemšanas komandu.

 "Man liekas, ka labākais, ko varu pateikt par Mārtiņu, - kad viņš dzīvoja Kanādā, viņš nebija nekas tāds. Viņš bija labs, bet nepazīstams pavārs. Viņam bija aptuveni 40 gadu, kad atbrauca uz Latviju, un viņš ir spilgts piemērs tam, kā cilvēks var mainīties - kā no vienkārša cilvēka var kļūt par tādu gurmanu! Viņš mainījās vizuāli, iegāja biznesā kā restorāna vadītājs, kļuva par visas Latvijas mīluli kā aktieris televīzijā. <blockquote>Mārtiņš pierāda, ka cilvēki var mainīties un kļūt par to, par ko vien paši vēlas. </blockquote>Tā kā es Mārtiņu pazinu, pirms viņš ieradās Latvijā, es redzēju, kā viņš piedzīvoja pozitīvas pārmaiņas un kļuva par Latvijas izcilāko šefpavāru. Pēdējos gados mūsu tikšanās reizes bija ļoti sirsnīgas, man ļoti patika ar viņu tikties. Man arī patika, ka Mārtiņš pēdējos gados beidzot ieguva brīvību un varēja mīlēt, darīt, ko vēlas."Kā zināms, Mārtiņš Rītiņš mūžībā devās 2022. gada 11. februārī 

pēc garas cīņas ar Covid-19.Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/dibinata-sefpavara-martina-ritina-izcilibas-gada-balva/65963">Dibināta šefpavāra Mārtiņa Rītiņa izcilības gada balva</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/tas-notika-stundu-pirms-vins-devas-muziba-atklajas-viena-no-pedejam-martina-ritina-velmem/42221">"Tas notika stundu pirms viņš devās mūžībā..." Atklājas viena no pēdējām Mārtiņa Rītiņa vēlmēm</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/martins-ritins-devies-aizsaule-izsakam-lidzjutibu-tuviniekiem/9115">Mārtiņš Rītiņš devies aizsaulē: izsakām līdzjūtību tuviniekiem</a>

 

Vairāk lasiet izdevuma "Privātā Dzīve" 25. augusta numurā!

Elmārs Tannis

Mārtiņš Rītiņš 

Izklaide

Godinot leģendārā šefpavāra Mārtiņa Rītiņa (1949–2022) ieguldījumu Latvijas gastronomijā, izveidota viņa vārdā nosaukta profesionālās izcilības balva. Līdz ar tās dibināšanu Rītiņa kolēģi un domubiedri dalījušies atmiņās par viņa atstāto mantojumu....

"Viņš ir spilgts piemērs tam, kā cilvēks var mainīties." Kā Mārtiņš Rītiņš kļuva par Latvijas izcilāko šefpavāru?

Ielādējam...