<p>Uzņēmumiem, kas nodarbojas ar pārtikas
produktu tirdzniecību, uzglabāšanu un pārvadāšanu ir svarīgi pēc iespējas ilgāk
tos saglabāt svaigus, tāpēc lielu lomu spēlē atbilstošu aukstuma iekārtu
izvēle. SIA “Mega Star” norāda, ka viens no labākajiem risinājumiem šīs nozares
uzņēmumiem ir ātrās saldēšanas iekārtas jeb tā saucamās “šoka kameras”. Kādas
ir to priekšrocības? Raudzījām noskaidrot.</p>

<h2>Uz produktiem neveidojas ledus</h2>

<p>Ledus, kas veidojas uz produktiem
parastās sasaldēšanas laikā, var būtiski ietekmēt preces kvalitāti. Var
mainīties preces struktūra, vizuālais izskats un pat tā garša. Iedomājies
saldējumu, kas nedaudz pakusis un pēc tam atkal tiek ievietots atpakaļ
saldētavā, lai vēlreiz sasaltu. Pēc tam to vairs nav pārāk patīkami ēst.
Līdzīgi var būt ar citiem pārtikas produktiem, kurus saldē parastā veidā,
neizmantojot “šoka kameras”.</p>

<h2>Dziļā produktu
sasaldēšana palielina preču derīguma termiņu </h2>

<p>Ātra sasaldēšana notiek speciāli tehnoloģiski aprīkotā kamerā, ātri
samazinot temperatūru pie ātras gaisa cirkulācijas. Šis process nodrošina, ka pārtikas
produktā esošās veselīgās vielas un vitamīnu saturs sasalst, bet garša tā
rezultātā nebojājas. Tas ļauj ievērojami palielināt preču derīguma termiņu un
bez zaudējumiem piegādāt to veikalu plauktiem vai jebkurai citai produkta
realizācijas vietai, un, jo vairāk šādu produktu, jo lielāka uzņēmuma peļņa.</p>

<h2>Ātrās saldēšanas kameras veic 
produktu bakterioloģisko aizsardzību</h2>

<p>Jā, tā patiesi ir: Ātra atdzesēšana ātrajās sasaldēšanas kamerās
novērš baktēriju izplatību un spēcīgi samazina to dzīves procesu. Veicot
parasto sasaldēšanu, lielākajai daļai baktēriju dzīves process turpinās, bet
ātrās saldēšanas kamerās kaitīgās baktērijas nevar turpināt attīstīties un
vairoties. Tātad kameru pielietojums ļauj saglabāt produkciju ilgu laiku svaigu
bez higiēnisku normu pārkāpšanas, kas darbā ar pārtikas produktiem noteikti ir
liels ieguvums.</p>

<p>Ja vēlies uzzināt, <a target="_blank"  href="https://www.1188.lv/iesaka/padomi/kapec-soka-sasaldesanas-kameras-ir-labaka-izvele-848">kā
tieši notiek pats saldēšanas process “šoka kamerās”, šeit</a> par to pieejama
informācija, savukārt, ja vēlies uzzināt vairāk par sasaldēšanas kameru projektēšanu,
kameru aprēķiniem un ierīkošanu sava uzņēmuma telpās, sazinies ar uzņēmumu, kas
ir speciālists šajā jomā –<a target="_blank"  href="http://megastar.lv/lv/kontakti"> SIA “Mega
Star”.</a></p>

" Mega Star ",  Saldēšanas , dzesēšanas iekārtas

Cooling equipment

Uzņēmumiem, kas nodarbojas ar pārtikas produktu tirdzniecību, uzglabāšanu un pārvadāšanu ir svarīgi pēc iespējas ilgāk tos saglabāt svaigus, tāpēc lielu lomu spēlē atbilstošu aukstuma iekārtu izvēle. SIA “Mega Star” norāda,...

3 iemesli, kāpēc izvēlēties ātro saldēšanas iekārtu jeb “šoka kameru”

Similar news

3 iemesli, kāpēc izvēlēties ātro saldēšanas iekārtu jeb “šoka kameru”

In collaboration with

In collaboration with

Similar news