Ja meklē sātīgu, mājīgu un pārbaudītu klasiku, kas labi garšos visai ģimenei, pildīti paprikas pipari ar malto liellopa gaļu un rīsiem būs tieši laikā. Šī recepte ir viegli pagatavojama, neprasa eksotiskas sastāvdaļas un lieliski der gan ikdienas vakariņām, gan nesteidzīgām brīvdienām. Cepeškrāsnī ceptie pipari kļūst maigi, bet pildījums – aromātisks un sulīgs, pateicoties tomātu mērcei un garšvielām.Sastāvdaļas:<ul><li>6 lieli paprikas pipari (jebkuras krāsas)</li><li>450 g maltas liellopa gaļas</li><li>1 glāze vārītu balto rīsu</li><li>1 neliels sīpols, smalki sagriezts</li><li>2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas</li><li>1 bundža (aptuveni 425 g) tomātu mērces</li><li>1 tējkarote itāļu garšvielu maisījuma</li><li>1/2 tējkarotes sāls</li><li>1/4 tējkarotes maltu melno piparu</li><li>1 glāze rīvēta čedaras siera</li><li>2 ēdamkarotes olīveļļas</li><li>Svaigi pētersīļi dekorēšanai (pēc izvēles)</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Cepeškrāsni uzkarsē līdz 190 °C. Paprikām nogriež augšdaļu, izņem sēklas un iekšējās membrānas, pēc tam noliek malā.</li><li>Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu, pievieno sīpolu un ķiploku un apcep 2–3 minūtes, līdz tie kļūst mīksti un aromātiski. Pievieno malto liellopa gaļu un cep, līdz tā kļūst brūna, ar karoti sadalot gabaliņos. Ja nepieciešams, nolej liekos taukus.</li><li>Gaļai pievieno vārītos rīsus, tomātu mērci (atstāj apmēram 1/4 glāzes vēlākai lietošanai), itāļu garšvielas, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa un uz lēnas uguns pasautē apmēram 5 minūtes.</li><li>Ar sagatavoto pildījumu vienmērīgi piepilda paprikas un tos stāvus saliek cepamtraukā. Pārlej pāri atlikušo tomātu mērci, trauku pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī 30 minūtes.</li><li>Pēc tam foliju noņem, piparus pārkaisa ar rīvētu čedaras sieru un cep vēl 10 minūtes, līdz siers ir izkusis un viegli zeltains. Pirms pasniegšanas, ja vēlas, pārkaisa ar svaigiem pētersīļiem.</li></ol>Šo ēdienu var viegli pielāgot – liellopa gaļas vietā izmantot jauktu malto gaļu vai pat vistu, bet rīsus aizstāt ar kuskusu vai bulguru. Pildītie pipari lieliski garšo arī nākamajā dienā, uzsildīti cepeškrāsnī. <iframe id="ewyXLDiUN0N2" src="https://www.1188.lv/v4/en/entertainment/advice/embed?code=ewyXLDiUN0N2" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/karala-cienigas-brokastis-ko-vari-pagatavot-pats-dazu-minusu-laika/61517">Karaļa cienīgas brokastis, ko vari pagatavot pats dažu minūšu laikā</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/veseliga-alternativa-uzkodam-bufalo-ziedkapostu-sparnini/61498">Veselīga alternatīva uzkodām – Bufalo ziedkāpostu "spārniņi"</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/sildosa-recepte-ipasi-aukstam-laikam-iesaka-sefpavars-lauris-aleksejevs/61473">Sildoša recepte īpaši aukstam laikam; iesaka šefpavārs Lauris Aleksejevs</a>

recipes

Recipes

Ja meklē sātīgu, mājīgu un pārbaudītu klasiku, kas labi garšos visai ģimenei, pildīti paprikas pipari ar malto liellopa gaļu un rīsiem būs tieši laikā. Šī recepte ir viegli pagatavojama, neprasa...

Mājīga klasika vakariņām – krāsnī ceptas pildītas paprikas

1188.lv

Similar news

Loading...