Ikdienā daudz dzirdam un lasām, ka mūsu uzturam jābūt
pilnvērtīgam un sabalansētam. Ko īsti nozīmē ēst veselīgi – TV24 raidījumā
“Ārsts atbild” skaidro Skrides Sirds klīnikas uztura speciāliste Agnija Smilga.

Stāstot, kāda būtu vēlamā brokastu, pusdienu un vakariņu
ēdienkarte, Smilga uzsver, ka, brokastīs izvēloties, piemēram, daudzu
iecienītās maizītes, svarīgi, kā tās tiek gatavotas.

“Jēgpilnām brokastīm varētu būt divas sēklu maizītes, kurām
virsū ir uzlikts 100 gramu biezpiena, kas ir sajaukts ar bezpiedevu jogurtu,
pieliekam klāt minerālvielas – dilles, lokus, piparus. Tad, lai mēs nodrošinātu
vairāk olbaltumvielu, varam pielikt klāt kādu vārītu vai ceptu olu, un
sakombinēt ar būtisko daļu, ko nereti brokastīs cilvēki izlaiž – šķiedrvielām
un dārzeņiem. Piemēram, divas saujas ar salātiem, pusi paprikas, kas jau būs
dienas C vitamīna deva, pārlejam pāri dažas karotes olīveļlas un būs super!
Ļoti labas brokastis!” skaidro uztura speciāliste.

Savukārt pusdienās un vakariņās būtiski ievērot šķīvja
principu: pusei no šķīvja jābūt dārzeņiem, un tiem nav obligāti jābūt svaigiem,
var būt arī krāsnī cepti, ¼ - olbaltumvielām (vistas, tītara fileja, garneles,
tuncis, biezpiens) un ¼ - ogļhidrāti (griķi, kvinoja, bulgurs, vārīti kartupeļi
vai pilngraudu makaroni). Šāda produktu izvēle nodrošina pilnvērtīgu maltīti.

Uz skatītājas jautājumu, vai ir kas īpašs, ko ēdienkartē
jāņem vērā cilvēkiem, kuriem ir paaugstināts asinsspiediens, uztura speciāliste
norāda, ka jāizvairās no pārlieku aizraušanās ar sāls lietošanu, jo sāls
sašaurina asinsvadus, tādējādi radot draudus asinsspiedienam. Arī cukurs nav
vēlams, jo var radīt problēmas ar glikozes svārstībām un apdraudēt spiedienu:
“Savukārt dārzeņi, vistas gaļa, bezpiedevu jogurts, olas, kefīrs, augļi, ogas –
šie ir produkti, kas ieteicami cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu.”Lasi arī:

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/uzturam-jaklust-vertigakam-lolita-neimane-par-sievietes-esanas-paradumiem-pec-40/64168">"Uzturam jākļūst vērtīgākam!" Lolita Neimane par sievietes ēšanas paradumiem pēc 40</a> 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/inga-springe-padalijusies-ar-spikeri-ka-ar-maksliga-intelekta-palidzibu-uzturet-sevi-forma/63847">Inga Spriņģe padalījusies ar "špikeri", kā ar mākslīgā intelekta palīdzību uzturēt sevi formā</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vai-tu-savas-maltites-izvelies-pats-ka-zarnu-mikrobi-manipule-ar-musu-apetiti/63197">Vai tu savas maltītes izvēlies pats? Kā zarnu mikrobi manipulē ar mūsu apetīti</a>

Healthy food

Health Care

Health

Ikdienā daudz dzirdam un lasām, ka mūsu uzturam jābūt pilnvērtīgam un sabalansētam. Ko īsti nozīmē ēst veselīgi – TV24 raidījumā “Ārsts atbild” skaidro Skrides Sirds klīnikas uztura speciāliste Agnija Smilga....

Uztura speciāliste ar piemēriem paskaidro, kādas ir pilnvērtīgas un sabalansētas brokastis, pusdienas un vakariņas

1188.lv

Similar news

Loading...