Valteru ģimene Vācijā nonāk ramadāna tradīciju virpulī

<div>

Realitātes seriāla "Ģimene burkā" dalībnieces Vitas Valteres māsa Inga nāk klajā ar eksotisku recepti – unikālu Marokas virtuves pērli, ko dēvē par Baghrir. Šīs pankūkas ir īsts 

baudījums garšas kārpiņām, jo izceļas ar neticamu pufīgumu un simtiem sīku caurumiņu, kas gluži kā sūklis uzsūc saldos papildinājumus. Tradicionāli tās dēvē arī par "tūkstoš caurumu pankūkām", un Inga iesaka tās dāsni pārliet ar zelta medu vai kausētu sviestu. Šis gardums jābauda tieši tā, kā to dara Marokā – ar pirkstiem, ļaujoties garšas piedzīvojumam, kurā nemanot gribas apēst vēl un vēl. Ar receptē norādītajām sastāvdaļām būs gana 12-15 pankūciņām. Šīs pankūkas ir ideāls risinājums lēnajām brīvdienu brokastīm, kad gribas palutināt sevi un pārsteigt mājiniekus ar kaut ko vizuāli iespaidīgu, bet tajā pašā laikā mājīgu un eksotisku.Sastāvdaļas:<ul><li>

300g smalkā cietā kviešu manna

</li><li>

50g miltu

</li><li>

1 ēdk. cukura

</li><li>

1 paciņa sausā rauga (vai 20g svaigā rauga)

 </li><li>

1 tējk. cepamā pulvera

 </li><li>

1 paciņa vaniļas cukura (pēc izvēles)

 </li><li>

½ tējk. sāls

</li><li>

apmēram 600-650ml silta ūdens

 </li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Mīklas sagatavošana: Sajauc visas sausās sastāvdaļas (mannu, miltus, cukuru, vaniļas cukuru, sāli, cepamo pulveri un sauso raugu).</li><li>Pievieno ūdeni: Pielej siltu ūdeni un ar mikseri vai blenderi puto 1-2 minūtes, līdz mīkla ir gluda un šķidra. Konsistencei jābūt līdzīgai plānai pankūku mīklai.</li><li>Atpūtināšana: Liec mīklu siltā vietā uz 30-45 minūtēm, līdz parādās burbulīši.</li><li>Pankūku cepšana: Uzkarsē nepiedegošu pannu bez eļļas. Ielej nelielu kausiņu mīklas pannā. Baghrir cep tikai no vienas puses – virspusē jāizveidojas daudziem maziem caurumiņiem. Kad virsma vairs nav mitra, pankūka ir gatava.</li><li>Pasniegšana: Tradicionāli Baghrir pasniedz ar izkausētu sviestu, medu vai arī ar ievārījumu, šokolādes krēmu, mandeļu krēmu, u.c.</li></ol>

Padomi, lai pankūkai veidotos perfekti caurumiņi:</div><div><ul><li>Mīklai jābūt ļoti gludai, tādēļ vislabāk to sablenderēt.</li><li>Nevajag taisīt pārāk biezu mīklu.</li><li>Panna nedrīkst būt pārāk karsta – tad caurumu būs mazāk.</li><li>Cepot pankūku, to neaiztiec un neapgriez.</li></ul>Īsu ieskatu Baghrir pankūku pagatošanā iespējams gūt arī rakstam pievienotajā videoklipā. Dzīvo līdzi reālu ģimeņu patiesajiem stāstiem un attiecību līkločiem pašmāju attiecību realitātes seriālā <a target="_blank" href="https://play.1188.lv/pasmaju-tv-sovi/gimene-burka-1/">"Ģimene burkā"</a> no pirmdienas līdz ceturtdienai plkst. 17:55 kanālā 360!Lasi arī:<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/olga-koha-atklaj-isto-nujorkas-cepumu-recepti-laujies-savam-garsas-celojumam/63604" title="Link: https://www.1188.lv/zinas/olga-koha-atklaj-isto-nujorkas-cepumu-recepti-laujies-savam-garsas-celojumam/63604">Olga Koha atklāj īsto Ņujorkas cepumu recepti – ļaujies savam garšas ceļojumam</a>

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/viestura-koha-ipasie-cezara-salati-ar-milestibu-radita-recepte-kas-iekaros-ikvienu-sirdi/62902" title="Link: https://www.1188.lv/zinas/viestura-koha-ipasie-cezara-salati-ar-milestibu-radita-recepte-kas-iekaros-ikvienu-sirdi/62902">Viestura Koha īpašie Cēzara salāti – ar mīlestību radīta recepte, kas iekaros ikvienu sirdi</a> <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vendijas-karalkinas-rudzu-miltu-saldskabmaizes-recepte-majas-gatavots-garsas-baudijums/62532" title="Link: https://www.1188.lv/zinas/vendijas-karalkinas-rudzu-miltu-saldskabmaizes-recepte-majas-gatavots-garsas-baudijums/62532">Vendijas Karalkinas rudzu miltu saldskābmaizes recepte – mājās gatavots garšas baudījums</a></div>

Pancakes

recipes

Food

Pārtika

Ģimene

Kohu ģimene

Realitātes seriāls "Ģimene burkā"

Recipes

Realitātes seriāla "Ģimene burkā" dalībnieces Vitas Valteres māsa Inga nāk klajā ar eksotisku recepti – unikālu Marokas virtuves pērli, ko dēvē par Baghrir. Šīs pankūkas ir īsts baudījums garšas kārpiņām,...

Valteru ģimene atklāj maģisku recepti no Marokas virtuves – "tūkstoš caurumu" pankūkas

Valteru ģimene atklāj maģisku recepti no Marokas virtuves – "tūkstoš caurumu" pankūkas

Similar news

Loading...