Pēdējos gados Eiropā pieaug saslimstība ar listeriozi. Šī baktērija ir salīdzinoši reta, bet var izraisīt smagu un pat nāvējošo saindēšanos. Tās izplatību ietekmē ēšanai gatavu pārtikas produktu patēriņa pieaugums, un to nepareiza uzglabāšana. Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde brīdina arī par citu pārtikas izraisītām saslimšanu pieaugumu. Katru gadu ar tām inficējas tūkstošiem cilvēku visā Eiropā. <blockquote>Visbiežākie pārtikas izraisītu slimību ierosinātāji ir Campylobacter un Salmonella. </blockquote>Lai izvairītos no gremošanas trakta problēmām svētku laikā, institūta Bior pētnieki aicina pareizi gatavot un glabāt ēdienus. Tiem nevajadzētu ilgi atrasties uz galda – uzreiz pēc maltītes ēdiens jāieliek ledusskapī. Salātu sastāvdaļas labāk glabāt atsevišķi, nesajaucot uzreiz kopā. Svaiga gaļa pirms pagatavošanas nav jāmazgā. Bet vajag ļoti rūpīgi pēc gatavošanas mazgāt instrumentus, dēlīšus un virsmas. Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/rinkevics-ka-vienu-no-latvijas-galvenajiem-uzdevumiem-nosauc-izdzivosanu/59560">Rinkēvičs kā vienu no Latvijas galvenajiem uzdevumiem nosauc "izdzīvošanu"</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vesturnieks-imants-lancmanis-viss-rit-uz-prieksu-bet-tas-kas-paliek-pari-ir-tas-kulturas-mantojums/59671">Vēsturnieks Imants Lancmanis: Viss rit uz priekšu, bet tas, kas paliek pāri, ir tas kultūras mantojums</a>

360 Ziņas

Veselība

Pēdējos gados Eiropā pieaug saslimstība ar listeriozi. Šī baktērija ir salīdzinoši reta, bet var izraisīt smagu un pat nāvējošo saindēšanos. Tās izplatību ietekmē ēšanai gatavu pārtikas produktu patēriņa pieaugums, un...

Brīdina par pārtikas izraisīto saslimšanu pieaugumu Eiropā

Skirmante Baļčiūte, 360 Ziņas žurnāliste

Tev varētu patikt

Ielādējam...