Taizemiešu virtuve ir pazīstama
ar savām spilgtajām garšām, kur salds, skābs, sāļš un ass apvienojas vienā šķīvī. Viens no populārākajiem Taizemes
ēdieniem ir Tom Yum zupa. Šī zupa radusies Centrālajā Taizemē, kur tā
kalpoja kā vienkāršs, bet barojošs ēdiens zvejnieku ģimenēs. Laika gaitā Tom
Yum kļuva par nacionālo lepnumu, un šodien to var baudīt gan ielu ēdienu
stendos Bangkokā, gan greznos restorānos Londonā un Ņujorkā. Interesants fakts
– Tom Yum iekļauts UNESCO nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā kā daļa no
Taizemes kulinārās identitātes, un tagad tu to vari pagatavot arī savā virtuvē.

<h2>Tom Yum zupas receptei nepieciešamās sastāvdaļas</h2>

Lai izveidotu autentisku Tom Yum
zupu, svarīgas ir aromātiskas sastāvdaļas. Tās iespējams atrast lielveikalos
vai specializētajos <a target="_blank" href="https://www.cesars.lv/lv">Āzijas pārtikas veikalos</a>.
Tom Yum zupas receptei nepieciešams:

<ul><li>1 ēdamk. augu eļļa;</li><li>50 g <a target="_blank" href="https://www.cesars.lv/lv/products/search?q=Tom+Yum+zupas">AROY-D Tom Yum
zupas pasta</a></li><li>1 <a target="_blank" href="https://www.cesars.lv/lv/products/search?q=citronz%C4%81le%2C+vesela">DIAMOND
citronzāles stiebrs</a>, pāršķelts gareniski</li><li>450 ml ūdens</li><li>50 g šampinjoni, kas sagriezti daiviņās</li><li>50 g ķiršu tomāti, kas pārgriezti uz pusēm</li><li>1 čili pipars, sagriezts smalkās ripiņās</li><li>150 g jūras veltes pēc izvēles</li><li>2 tējk. <a target="_blank" href="https://www.cesars.lv/lv/products/search?q=zivju+m%C4%93rce">SQUID zivju
mērce</a></li><li>¼ laima sulas</li><li>3-4 zariņi svaiga koriandra</li></ul>





















<h2>Tom Yum recepte</h2>

<ol><li>Katlā
uzkarsē eļļu, pievieno <a target="_blank" href="https://www.cesars.lv/lv/products/search?q=Tom+Yum+zupas">Tom Yum zupas
pastu</a> un <a target="_blank" href="https://www.cesars.lv/lv/products/search?q=citronz%C4%81le%2C+vesela">citronzāli</a>,
maisot karsē 2 minūtes. Pievieno ūdeni, turpina karsēt;</li><li>Kad
ūdens sāk vārīties, pievieno sēnes, tomātus un čili piparus. Visu karsē, līdz
atkal zupa sāk vārīties un vāra vēl 2 minūtes;</li><li>Pievieno
jūras veltes, <a target="_blank" href="https://www.cesars.lv/lv/products/search?q=zivju+m%C4%93rce">zivju mērci</a>
un laima sulu. Vāra vēl 2 minūtes.</li></ol>





Lai būtu vieglāk zupu servēt,
izņem no katla citronzāli un pasniedz to siltu, pāri pārkaisot smalki sakapātu
koriandru.

Tie, kuri ar Tom Yum ir pazīstami
ilgāku laiku, apgalvo, ka Tom Yum ir daudz vairāk nekā tikai zupa – tā ir
Taizemes kulinārās filozofijas atspoguļojums, kur galvenā doma ir līdzsvars un
harmonija. Gatavojot šo
ēdienu mājās, tu dosies garšu ceļojumā, nepametot savu virtuvi. Tom Yum var būt ļoti universāla
zupa, jo garneles var aizstāt ar vistu vai tofu, var pievienot vairāk dārzeņu
vai padarīt to krēmīgu ar <a target="_blank" href="https://www.cesars.lv/lv/produkti/kategorija/kokosriekstu-pieni-un-kremi">kokosriekstu pienu</a>. Pateicoties Taizemes garšvielām un garšaugiem,
rezultāts noteikti būs aromātisks un sildošs, tāpēc Latvijas rudenim un ziemai
ļoti piemērots.

<a target="_blank" href="https://www.cesars.lv/lv">Cesars.lv</a>
– te vari atrast Tom Yum zupai nepieciešamās garšvielas un citas lieliskas <a target="_blank" href="https://www.cesars.lv/lv/receptes/kategorija/video-receptes">receptes</a>.

"Cesars" SIA

Receptes

virtuve

Taizemiešu virtuve ir pazīstama ar savām spilgtajām garšām, kur salds, skābs, sāļš un ass apvienojas vienā šķīvī. Viens no populārākajiem Taizemes ēdieniem ir Tom Yum zupa. Šī zupa radusies Centrālajā...

Klasiskā taizemiešu zupa Tom Yum: recepte

Tev varētu patikt

Ielādējam...

Klasiskā taizemiešu zupa Tom Yum: recepte

Raksts tapis sadarbībā ar

Raksts tapis sadarbībā ar

Tev varētu patikt

Ielādējam...