Ja meklē vieglu, bet sātīgu maltīti, kas lieliski der gan pusdienām, gan vakariņām, šī krēmīgā Āzijas gurķu salātu bļoda būs tieši laikā. Atsvaidzinoši gurķi, kraukšķīgi dārzeņi un maigi rīsi apvienojas ar bagātīgu sezama un ingvera mērci, radot harmonisku garšu kombināciju. Turklāt šo ēdienu vari viegli pielāgot savām vēlmēm – pievienot vairāk dārzeņu vai izvēlēties brūnos rīsus veselīgākai versijai.Sastāvdaļas:<ul><li>3 lieli gurķi, plānās šķēlītēs</li><li>1 tējkarote sāls</li><li>2 glāzes vārītu jasmīna rīsu (vai brūno rīsu)</li><li>1 glāze rīvētu burkānu</li><li>1 sarkanā paprika, plānās strēmelēs</li><li>1/2 glāzes lobītu edamame pupiņu</li><li>2 lociņi, sasmalcināti</li><li>1 ēdamkarote sezama sēklu</li></ul>Mērcei:<ul><li>1/4 glāzes majonēzes (vai vegānās majonēzes)</li><li>1 ēdamkarote rīsu etiķa</li><li>1 ēdamkarote sojas mērces</li><li>1 tējkarote sezama eļļas</li><li>1 tējkarote medus vai kļavu sīrupa</li><li>1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera</li><li>1 neliela ķiploka daiviņa, sasmalcināta</li><li>1 tējkarote sriracha mērces (pēc izvēles)</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Vispirms plānās šķēlītēs sagrieztos gurķus liec caurdurī un pārkaisi ar sāli. Atstāj uz 10–15 minūtēm, lai izdalās liekais šķidrums, pēc tam gurķus viegli nosusini ar papīra dvieli.</li><li>Tikmēr pagatavo mērci – nelielā bļodiņā rūpīgi samaisi majonēzi, rīsu etiķi, sojas mērci, sezama eļļu, medu vai kļavu sīrupu, rīvētu ingveru, ķiploku un sriracha. Maisi, līdz masa kļūst viendabīga un krēmīga.</li><li>Gurķus liec lielā bļodā un sajauc ar pusi no mērces, lai tie vienmērīgi pārklātos.</li><li>Pasniegšanas traukos kā pamatu sadali siltus vai atdzesētus rīsus. Virsū kārto rīvētos burkānus, papriku, edamame pupiņas un ar mērci sajauktos gurķus. Pārlej ar atlikušo mērci un pārkaisi ar lociņiem un sezama sēklām.</li></ol>Šo ēdienu vari baudīt uzreiz vai ielikt ledusskapī uz aptuveni 20 minūtēm – atdzesēta versija būs vēl atsvaidzinošāka. Perfekts risinājums dienām, kad gribas ko vieglu, bet garšām bagātu. <iframe id="fVE3rb7K3rZL" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=fVE3rb7K3rZL" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vakarinas-30-minutes-vista-ar-ananasiem-un-bruna-cukura-glazuru/62544">Vakariņas 30 minūtēs – vista ar ananāsiem un brūnā cukura glazūru</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/klasisks-liellopa-galas-stroganovs-ar-senem/62543">Klasisks liellopa gaļas stroganovs ar sēnēm</a>

Receptes

Ja meklē vieglu, bet sātīgu maltīti, kas lieliski der gan pusdienām, gan vakariņām, šī krēmīgā Āzijas gurķu salātu bļoda būs tieši laikā. Atsvaidzinoši gurķi, kraukšķīgi dārzeņi un maigi rīsi apvienojas...

Krēmīga gurķu bļoda Āzijas gaumē – viegla, bet sātīga maltīte

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...