Kad ārā kļūst vēsāks, nav nekā labāka par sildošu un sātīgu zupu. Šī krēmīgā kartupeļu zupa ar ceptu maltās gaļas piedevu ir lielisks risinājums gan ģimenes vakariņām, gan mierīgām brīvdienu pusdienām. Pagatavošana ir vienkārša, sastāvdaļas pieejamas katrā veikalā, un rezultāts būs tik gards, ka noteikti gribēsies atkārtot.Sastāvdaļas (4–6 porcijām):<ul><li>400 g maltās gaļas (cūkgaļas vai jauktas)</li><li>6–7 vidēji kartupeļi</li><li>1 liels sīpols</li><li>2 burkāni</li><li>2 selerijas kāti (pēc izvēles)</li><li>3–4 ķiploka daiviņas</li><li>1 litrs dārzeņu vai vistas buljona</li><li>200 ml saldā krējuma (vai kulinārijas krējuma)</li><li>2 ēd. k. kviešu miltu</li><li>2 ēd. k. sviesta vai eļļas</li><li>sāls, pipari pēc garšas</li><li>svaigi garšaugi (dilles vai pētersīļi) pasniegšanai</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Pannā sakarsē eļļu, pievieno malto gaļu un cep līdz tā kļūst brūna un drupana. Pievieno sāli un piparus. Kad gatava, noliek malā.</li><li>Nomizo un sagriez kartupeļus nelielos kubiņos. Burkānus un seleriju sagriez ripiņās vai mazos gabaliņos. Sīpolu un ķiploku sasmalcini.</li><li>Katlā izkausē sviestu vai sakarsē eļļu. Pievieno sīpolu, burkānus un seleriju, apcep līdz mīksti. Pievieno ķiplokus un cep vēl minūti.</li><li>Ieliec kartupeļus un aplej ar buljonu, lai viss būtu pārsegts. Vāri apmēram 15–20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.</li><li>Miltiem pievieno dažas karotes buljona no katla, samaisi un lēnām pielej atpakaļ zupā. Pievieno saldo krējumu, samaisi un vāri vēl 5 minūtes uz lēnas uguns.</li><li>Kad zupa ir gandrīz gatava, pievieno apcepto maltās gaļas piedevu. Ļauj garšām savilkties dažas minūtes.</li><li>Pārkaisi ar svaigiem zaļumiem un pasniedz karstu ar grauzdētu maizi vai bageti.</li></ol>Lasi arī! 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kremigi-pelmeni-ar-kokosriekstu-pienu-un-aso-pastu/55122">Krēmīgi pelmeņi ar kokosriekstu pienu un aso pastu</a>

Receptes

Kad ārā kļūst vēsāks, nav nekā labāka par sildošu un sātīgu zupu. Šī krēmīgā kartupeļu zupa ar ceptu maltās gaļas piedevu ir lielisks risinājums gan ģimenes vakariņām, gan mierīgām brīvdienu...

Krēmīga kartupeļu zupa ar ceptu maltās gaļas piedevu

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...