Fajitas garšas vienā šķīvī – sulīgas liellopa gaļas bumbiņas, viegli apcepta paprika un sīpoli, pikanti salsas rīsi un krēmīgs skābais krējums. Šī recepte būs laba izvēle reizēs, kad ierastās kotletes jau apnikušas un vakariņās gribas ko sātīgu, krāsainu un nedaudz pikantu.Sastāvdaļas:<ul><li>570 g maltas liellopa gaļas</li><li>1 liela ola</li><li>1 neliela kviešu tortilja</li><li>60 ml karsta ūdens</li><li>2 tējkarotes čili pulvera</li><li>1 tējkarote malta kumīna</li><li>3/4 tējkarotes sāls</li><li>1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu</li><li>225 g mazo saldo papriku</li><li>1 vidējs sīpols</li><li>2 ēdamkarotes olīveļļas</li><li>1 glāze balto rīsu</li><li>1/2 glāzes salsas mērces</li><li>2 glāzes ūdens</li><li>skābais krējums pasniegšanai</li><li>marinēti halapenjo pipari pasniegšanai</li><li>sadrupināts siers pasniegšanai</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā. Papriku sagriež četrās daļās, izņem sēklas, bet sīpolu sagriež biezākās šķēlēs. Dārzeņus sajauc ar olīveļļu, sāli un pipariem, izklāj uz ar foliju pārklātas cepamās plāts un cep aptuveni 15–20 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Dārzeņiem jākļūst mīkstiem un maliņām viegli apbrūnējušām.</li><li>Tortilju saplēš nelielos gabaliņos, liek bļodā un pārlej ar karstu ūdeni. Atstāj aptuveni piecas minūtes, pēc tam samīca mīkstā masā.</li><li>Tikmēr katliņā ber rīsus, pievieno salsas mērci, ūdeni un šķipsniņu sāls. Uzkarsē līdz vieglai vārīšanās temperatūrai, uzliek vāku un uz nelielas uguns vāra aptuveni 15 minūtes, līdz rīsi ir gatavi.</li><li>Izmērcētajai tortiljai pievieno malto liellopa gaļu, olu, čili pulveri, kumīnu, sāli un piparus. Visu uzmanīgi samaisa un no masas izveido 16 vienāda izmēra gaļas bumbiņas.</li><li>Bumbiņas kārto uz viegli ietaukotas cepamās plāts un cep cepeškrāsns augšējā daļā grila režīmā 8–10 minūtes, nepieciešamības gadījumā apgriežot, līdz tās ir skaisti apbrūnējušas un pilnībā gatavas.</li></ol>Uz šķīvjiem liek salsas rīsus, tiem virsū kārto gaļas bumbiņas, apcepto papriku un sīpolus. Pasniedz ar skābo krējumu, marinētiem halapenjo pipariem un sadrupinātu sieru. <iframe id="Fwv4YgxkZwnR" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=Fwv4YgxkZwnR" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-lindas-lorbergas-italu-garsas-kardinajums/74236">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Lindas Lorbergas itāļu garšas kārdinājums</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/atri-satigi-un-gardi-tako-zupas-recepte-vakarinam/74284">Ātri, sātīgi un gardi – tako zupas recepte vakariņām</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/rudens-gardums-bez-cepsanas-mini-abolu-siera-kucinu-recepte/74282">Rudens gardums bez cepšanas – mini ābolu siera kūciņu recepte</a>

Receptes

Fajitas garšas vienā šķīvī – sulīgas liellopa gaļas bumbiņas, viegli apcepta paprika un sīpoli, pikanti salsas rīsi un krēmīgs skābais krējums. Šī recepte būs laba izvēle reizēs, kad ierastās kotletes...

Pikantas un sulīgas – recepte liellopa gaļas bumbiņām fajitas gaumē

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...