Mīkstas, sulīgas un ārkārtīgi gardas! Tādas noteikti ribiņas, ja izmēģināsi šo recepti. Neuztraucies – ribiņu pagatavošana nav ārkārtīgi sarežģīta – sarežģītākais būs paciesties līdz ēdiens būs gatavs. Citas tikpat gardas receptes meklē Instagram profilā @<a target="_blank" href="https://www.instagram.com/madara.martini/">madara.martini!</a>Nepieciešams: <ul><li>600g cūkas ribiņas</li></ul>Marinādei: <ul><li>4 ķiploki (sakapāti)</li><li>3 ēdk. zivs mērces (fish sauce)</li><li>1 ēdk. melnie pipari</li></ul>Mērcei: <ul><li>2 ēdk. eļļa</li><li>2 ēdk. cukura</li><li>400ml vistas buljona</li><li>1 ēdk. zivs mērces</li><li>1 ēdk. tumšās sojas mērces (ja izmantojat parasto sojas mērci vai šo vispār neliekat, tad pievienojiet vēl nedaudz sāls)</li></ul>Pagatavošana:Cūkas ribiņas sagriež šķēlēs – aptuveni pirksta resnumā – sanāk pie katras ribas uztaisīt iegriezumu.Gaļu uz 15 minūtēm liek mērcēties sālsūdenī, pēc tam šķidrumu nokāšs un noskalo sāli.Bļodā sajauc visas marinādes sastāvdaļās – tai pievieno ribiņas un atstāj kādas 20 minūtes marinēties.Ņem katlu, tajā ielej eļļu un pievieno cukuru – maisījumu karsē uz vidēji karstas liesmas līdz izveidojas cukura karamele.Katlā ar karamelizēto cukuru ieber ribiņas un cep 10 minūtes – līdz tās paliek brūnas.Visam pievieno buljonu, zivs mērci un sojas mērci. Visu samaisa.Liek virsū vāku, pavāra. Ja pa virsu rodas putas – tās ar karoti noņem.Vāra kopā 30 minūtes. Pēc tam noņem vāku un ļauj, lai šķidrums iztvaiko un paliek vien gaļa mērcē.Ribiņas pasniedz ar vārītiem rīsiem.Svaigumam ēdienu var pārbērt ar lociņiem.<iframe id="qA21pS1hmNYa" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=qA21pS1hmNYa" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Izmēģini arī šīs receptes:<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-vistas-rullisi-rivmaize-ar-siera-vidinu/27877">Recepte: Vistas rullīši rīvmaizē ar siera vidiņu</a><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-slinkie-galas-placenisi/27439">Recepte: Slinkie gaļas plācenīši</a><a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-vokpanna-ceptie-risi-ar-darzeniem/26894">Recepte: Vokpannā ceptie rīsi ar dārzeņiem</a>

Receptes

Ēdieni

Mīkstas, sulīgas un ārkārtīgi gardas! Tādas noteikti ribiņas, ja izmēģināsi šo recepti. Neuztraucies – ribiņu pagatavošana nav ārkārtīgi sarežģīta – sarežģītākais būs paciesties līdz ēdiens būs gatavs. Citas tikpat gardas...

Recepte mutē kūstošām karamelizētajām ribiņām

Tev varētu patikt

Ielādējam...