Ja gribas kaut ko vienlaikus saldu, sātīgu un ar vieglu eksotikas pieskārienu, šī brūnā cukura un ananāsu vista būs īstais variants. Sulīga gaļa, karamelizēta glazūra un patīkams saldskābs balanss – recepte, kas lieliski iederēsies gan ikdienas vakariņās, gan brīvdienu galdā.Sastāvdaļas:<ul><li>4 vistas šķiņķīši bez kaula un ādas vai vistas filejas</li><li>1 ēdamkarote olīveļļas</li><li>1 glāze ananāsu gabaliņu (svaigi vai konservēti, notecināti)</li><li>1/2 glāzes ananāsu sulas</li><li>1/3 glāzes brūnā cukura</li><li>2 ēdamkarotes sojas mērces</li><li>2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas</li><li>1/2 tējkarotes malta ingvera</li><li>Sāls un pipari pēc garšas</li><li>1 ēdamkarote kukurūzas cietes + 2 ēdamkarotes ūdens (pēc izvēles, mērces sabiezināšanai)</li><li>Svaigi pētersīļi vai lociņi pasniegšanai</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Vispirms apkaisi vistu ar sāli un pipariem no abām pusēm.</li><li>Pannā uz vidēji augstas uguns uzkarsē olīveļļu un apcep vistu 4–5 minūtes no katras puses, līdz tā iegūst skaistu zeltaini brūnu garoziņu. Gaļai nav jābūt pilnībā gatavai – tā vēl turpinās gatavoties mērcē. Izņem vistu no pannas un noliec malā.</li><li>Tajā pašā pannā pievieno ananāsu gabaliņus, ananāsu sulu, brūno cukuru, sojas mērci, ķiploku un maltu ingveru. Rūpīgi samaisi un uzkarsē līdz vieglai vārīšanās temperatūrai, lai cukurs sāk karamelizēties un veidojas aromātiska, spīdīga mērce.</li><li>Atliec vistu atpakaļ pannā un pārlej ar mērci. Uzliec vāku, samazini karstumu un gatavo 15–20 minūtes, līdz vista ir mīksta un pilnībā gatava. Gatavošanas laikā ik pa laikam pārlej gaļu ar mērci, lai tā kļūtu vēl sulīgāka.</li><li>Ja vēlies biezāku mērci, nelielā trauciņā sajauc kukurūzas cieti ar ūdeni un iemaisi pannā. Pavāri vēl 2–3 minūtes, līdz mērce sabiezē un kļūst zīdaini gluda.</li><li>Pasniedz ar vārītiem rīsiem vai tvaicētiem dārzeņiem, pārkaisot ar svaigiem pētersīļiem vai lociņiem.</li></ol> Rezultāts – sulīga vista ar izteiksmīgu saldskābo noti un vieglu karamelizētu piesitienu, kas noteikti kļūs par vienu no iecienītākajām ģimenes receptēm. <iframe id="WxS7p7Or6CXJ" src="https://www.1188.lv/v4/lv/entertainment/advice/embed?code=WxS7p7Or6CXJ" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/grileta-vista-ar-kremigu-kukuruzu-recepte-kas-neatstas-vienaldzigu/62507">Grilēta vista ar krēmīgu kukurūzu – recepte, kas neatstās vienaldzīgu</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ideja-veseligam-brokastim-vai-vakarinam-satigs-olu-sacepums/62450">Ideja veselīgām brokastīm vai vakariņām - sātīgs olu sacepums</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kraukskiga-tofu-savarma-dietiskas-un-satigas-vakarinas/62264">Kraukšķīgā tofu šavarma – diētiskas un sātīgas vakariņas</a>

Receptes

Ja gribas kaut ko vienlaikus saldu, sātīgu un ar vieglu eksotikas pieskārienu, šī brūnā cukura un ananāsu vista būs īstais variants. Sulīga gaļa, karamelizēta glazūra un patīkams saldskābs balanss –...

Vakariņas 30 minūtēs – vista ar ananāsiem un brūnā cukura glazūru

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...