Mīksti, zeltaini un gardi beigeļi, kuru mīklai nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas – pašbriestošie milti un grieķu jogurts. To pagatavošanai nav nepieciešams raugs un ilga mīklas raudzēšana, tāpēc šī recepte lieliski noderēs ātrām brokastīm vai sātīgām sviestmaizēm.Sastāvdaļas:<ul><li>2 glāzes pašbriestošo miltu</li><li>1-2 glāzes bieza grieķu jogurta bez piedevām</li><li>1 liela ola pārsmērēšanai</li><li>1 tējkarote ūdens</li><li>Šķipsniņa smalkā jūras sāls</li><li>Sezama sēklas, magoņu sēklas vai beigeļu garšvielu maisījums pēc izvēles</li><li>Ja pašbriestošie milti nav pieejami, tos var pagatavot, parastajiem kviešu miltiem pievienojot cepamo pulveri un šķipsniņu sāls.</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Cepamo plāti izklāj ar cepamo papīru un viegli ietauko.</li><li>Bļodā sajauc pašbriestošos miltus ar vienu glāzi grieķu jogurta. Atlikušo jogurtu pievieno pakāpeniski, līdz izveidojas mīksta, bet ne pārāk lipīga mīkla.</li><li>Mīklu pārliek uz viegli ar miltiem apkaisītas virsmas un mīca aptuveni piecas minūtes, līdz tā kļūst gluda un elastīga. Ja mīkla joprojām ir pārāk lipīga, pievieno vēl nedaudz miltu.</li><li>Mīklu sadala astoņās vienādās daļās. Katru daļu saveļ bumbiņā, tās vidū izveido caurumu un uzmanīgi izstiepj, piešķirot beigelim raksturīgo gredzena formu.</li><li>Sagatavotos beigeļus kārto uz cepamās plāts. Olu sakuļ ar ūdeni un šķipsniņu sāls, pēc tam ar maisījumu pārsmērē katru beigeli. Pārkaisa ar sezama vai magoņu sēklām, vai izvēlēto garšvielu maisījumu.</li><li>Cep 20–22 minūtes, cepšanas vidū apgriežot plāti. Pēc tam temperatūru palielina līdz 230 grādiem un cep vēl trīs līdz četras minūtes, līdz beigeļi kļūst skaisti zeltaini.</li></ol>Pasniedz siltus ar sviestu, krēmsieru, ievārījumu vai izmanto gardu brokastu sviestmaižu pagatavošanai. Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/dr-sirma-slinkas-bolonas-merces-recepte-gardam-pusdienam/73498">Dr. Sirmā "slinkās" Boloņas mērces recepte gardām pusdienām</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-sandas-dejus-eksotiskas-garsu-kombinacijas/73414">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Sandas Dejus eksotiskās garšu kombinācijas</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-kremiga-kiploku-un-parmezana-merce-makaroniem-un-vistas-galai/73497">Recepte: krēmīga ķiploku un parmezāna mērce makaroniem un vistas gaļai</a>

recipes

Recipes

Mīksti, zeltaini un gardi beigeļi, kuru mīklai nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas – pašbriestošie milti un grieķu jogurts. To pagatavošanai nav nepieciešams raugs un ilga mīklas raudzēšana, tāpēc šī recepte...

Beigeļi no divām sastāvdaļām – ātra un vienkārša recepte

1188.lv

Similar news

Loading...