Diona Liepiņa šova "Gandrīz ideālas vakariņas" viesiem atklāj īpašu saikni ar mūziķi Mārtiņu Freimani

<div><div><div><div><div><div><div>Dziedātāja Diona Liepiņa raidījuma <a target="_blank" href="https://play.1188.lv/pasmaju-tv-sovi/gandriz-idealas-vakarinas-276/">"Gandrīz ideālas vakariņas"</a> epizodē uzņemas namamātes pienākumus un rūpējas par to, lai viesiem būtu sarūpēts gan gards ēdiens, gan patīkama un viesmīlīga atmosfēra. Šoreiz viņa galdā ceļ īpaši gatavotu maltīti, kurā katrs ēdiens nes līdzi īpašu stāstu un nosaukumu, tādējādi iepriecinot vakariņu viesus.

</div></div></div></div></div></div></div><div><div><div></div></div></div><div><div><div></div></div><div><div></div><div><div>

Raidījuma ietvaros namatēvs uzņem ciemos arī ģitāristu un dziesmu autoru Kasparu Zemīti, fotogrāfi Lindu Lorbergu un grupas "DaGamba" pianistu Daini Teni. 

Kamēr sabiedrībā zināmais kvartets bauda vakariņu atmosfēru, Diona

 aktīvi darbojas virtuvē, lai visu sagatavotu, cītīgi īstenojot savu iecerēto ēdienkarti un gādājot par nevainojamu maltītes pasniegšanu.

</div><div><h2>Uzkoda "Noslēpumainais akords"</h2>Diona liek galdā uzkodu ar nosaukumu "Noslēpumainais akords", kas sastāv no īpašiem graudainā biezpiena čipsiem, bagātīga avokado krēma, ceptiem ķiršu tomātiem un smalki saplēstas burratas siera.



<div>Pagatavošana:</div><ol><li>Tiek gatavota uzkodas pamatne – graudainā biezpiena čipsi, kas pirms tam sajaukti ar parmezānu un garšvielām.</li><li>Masu liek uz cepampapīra un cep cepeškrāsnī līdz zeltainam kraukšķim. </li><li>Paralēli tiek sablendēts avokado krēms un sagatavoti tomāti.</li><li>Visbeidzot uzkodas tiek sakārtotas, papildinot ar burratu un pistācijām.</li></ol><div></div><div>Graudainā biezpiena čipsiSastāvdaļas (aptuveni 24 čipsiem / 4 cilvēkiem):<ul><li>600 g bieza graudainā biezpiena (vēlams ne pārāk šķidra)</li><li>20 g smalki rīvēta parmezāna siera</li><li>20 g chipotle garšvielu (vai kūpinātas paprikas un nedaudz čili)</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C.</li><li>Uz cepampapīra ar karoti izveido aptuveni 24 nelielus aplīšus.</li><li>Nepadara tos pārāk plānus.</li><li>Katru pārkaisa ar Parmezānu un garšvielām.</li><li>Cep 40-50 minūtes, līdz čipsi kļūst zeltaini un kraukšķīgi.</li><li>Pilnībā atdzesē.</li><li>Uzmanīgi noņem no cepampapīra.</li></ol></div>Avokado krēmsSastāvdaļas:<ul><li>2 gatavi avokado</li><li>80 g krēmsiera (Philadelphia)</li><li>1 ēdamkarote citrona sulas</li><li>1 tējkarote rīvētas citrona miziņas</li><li>Sāls</li><li>Svaigi malti melnie pipari</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Visu sablendē līdz gludam, biezam krēmam. Ja nepieciešams, pievieno 1-2 ēdamkarotes grieķu jogurta, lai krēms būtu vieglāk izspiežams.</li><li>Pilda konditorejas maisiņā.</li></ol>



<h3></h3>TomātiSastāvdaļas:<ul><li>12-16 ķiršu tomāti</li><li>1 ēdamkarote olīveļļas</li><li>Sāls</li><li>Pipari</li></ul>Pagatavošana:Tomātus pārgriež uz pusēm un cep cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā 15-20 minūtes.



BurrataDivas burratas (apmēram 250 g kopā) pirms pasniegšanas ar rokām saplēš nelielos gabaliņos. Nesagriež kubiņos – saplēsta burrata izskatās daudz elegantāk.Tāpat dekoram iespējams pievienot svaigas bazilika lapiņas, balzamiko glazūru, kvalitatīvu olīveļļu, rīvētu citrona miziņu, sasmalcinātas grauzdētas pistācijas (apmēram 30 g).



SalikšanaUz katra čipsa:<ol><li>Izspiež nelielu avokado krēma rozeti.</li><li>Uzliek saplēstu burratas gabaliņu.</li><li>Uzliek pusi ķirštomāta.</li><li>Pārkaisa ar pistāciju drupačām.</li><li>Pievieno mazu bazilika lapiņu.</li><li>Pāri uzpilina dažus pilienus olīveļļas.</li><li>Uzliek pāris pilienus balzamiko glazūras.</li><li>Noslēgumā pavisam nedaudz uzrīvē citrona miziņu.</li></ol></div><div></div><div><h2>Pamatēdiens "Par tiem, kas jūrā un bez airiem"</h2>Pamatēdienā Diona pasniedz krāsnī ceptus, pildītus lielos kartupeļus ar mutē kūstošu liellopa maltās gaļas ragū, maigu bešamela mērci un bagātīgu siera kārtu.

 </div><div>

<div>Pagatavošana:</div><div><ol><li>Kartupeļi tiek iepriekš izcepti cepeškrāsnī veselā veidā, lai pēc tam tiem varētu uzmanīgi izņemt vidu un sagatavot laivas veida pamatni pildījumam.</li><li>Gatavo gardu liellopa maltās gaļas ragū ar sīpoliem, ķiplokiem un aromātiskām garšvielām, iemaisot tajā arī izņemto kartupeļu mīkstumu.</li><li>Sagatavo klasisko bešamela mērci un sarīvē sieru. </li><li>Kartupeļus piepilda, pārkaisa ar sieru un liek atpakaļ cepeškrāsnī apbrūnināties, pasniedzot kopā ar svaigiem mini salātiem un ķiploku-parmezāna krēmu.</li></ol><div>Kartupeļi</div>Sastāvdaļas:</div><ul><li>8-12 lieli kartupeļi (300-400 g katrs)</li><li>2 ēdamkarotes olīveļļas</li><li>Sāls</li><li>Pipari</li></ul><div>Pagatavošana:<ol><li>Nomazgā kartupeļus.</li><li>Sadursta ar dakšiņu.</li><li>Apsmērē ar eļļu.</li><li>Apkaisa ar sāli.</li><li>Cep 200 °C temperatūrā apmēram 60-75 minūtes, līdz kartupeļi ir pilnībā mīksti.</li></ol>Kad kartupeļi nedaudz atdzisuši:<ol><li>Nogriež "vāciņu".</li><li>Ar karoti izņem vidu, atstājot apmēram 1 cm biezas maliņas.</li><li>Izņemto kartupeļu masu neizmet.</li></ol>

Liellopa ragūSastāvdaļas:<ul><li>600 g liellopa maltās gaļas</li><li>1 liels sīpols</li><li>2 ķiploka daiviņas</li><li>2 ēdamkarotes tomātu pastas</li><li>1 tējkarote kūpinātas paprikas</li><li>1 tējkarote oregano</li><li>1/2 tējkarotes timiāna</li><li>sāls</li><li>pipari</li><li>olīveļļa</li></ul>Pagatavošana: <ol><li>Apcep sīpolu. Pievieno ķiploku.</li><li>Pievieno gaļu.</li><li>Cep, līdz gaļa ir skaisti brūna.</li><li>Pievieno tomātu pastu.</li><li>Cep vēl 2 minūtes.</li><li>Ļauj tam gandrīz iztvaikot. Pievieno garšvielas.</li><li>Sautē 20-30 minūtes.</li><li>Lai padarītu pildījumu īpaši krēmīgu, beigās iemaisa arī izņemto kartupeļu masu un 50 g parmezāna siera.</li></ol>

<h3></h3>Bešamela mērce<h3></h3>Sastāvdaļas:<ul><li>30 g sviesta</li><li>30 g miltu</li><li>350 ml piena</li><li>sāls</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Izkausē sviestu.</li><li>Pievieno miltus.</li><li>Maisa 1 minūti.</li><li>Lēnām pielej pienu.</li><li>Maisa, līdz mērce sabiezē.</li><li>Pievieno garšvielas.</li></ol>



Siers<ul><li>250-300 g rīvētas mocarellas</li><li>40 g Parmezāna siera</li></ul><h3></h3>Pildīšana<h3></h3>Katrā kartupelī liek:<ul><li>ragū;</li><li>1 karoti bešamela mērces;</li><li>250-300 g rīvētas mocarellas;</li><li>40 g parmezāna siera.</li></ul>Cep 200 °C temperatūrā 10-15 minūtes. Beigās cep vēl 2 minūtes grila režīmā. Vēlāk pievieno arī auksto mērci un mini salātus. Aukstā mērce jeb Ķiploku-Parmezāna krēmsSastāvdaļas:<ul><li>250 g grieķu jogurta</li><li>100 g skābā krējuma (20%)</li><li>40 g smalki rīvēta Parmezāna siera</li><li>1 neliela ķiploka daiviņa</li><li>1 tējkarote citrona sulas</li><li>Sāls</li><li>Pipari</li></ul>Pēc pagatavošanas ļauj ledusskapī nostāvēties vismaz 30 minūtes.Mini salātiSastāvdaļas:<ul><li>70 g rukolas</li><li>40 g spinātu</li><li>12 ķirštomāti</li><li>1/2 gurķa</li><li>Mikrozaļumi</li></ul>Salātu mērce:<ul><li>3 ēdamkarotes olīveļļas</li><li>1 ēdamkarote citrona sulas</li><li>1 tējkarote medus</li><li>Sāls</li><li>Pipari</li></ul>Mērci salātiem pārlej tikai pirms pasniegšanas. Dekoram var pievienot arī nedaudz parmezāna siera un svaigi maltus piparus.

</div><h2>Deserts "Zemes spēks"</h2></div><div>Deserts ar nosaukumu "Zemes spēks" ir tradicionālais rudzu maizes kārtojums modernā un sātīgā izpildījumā, kas papildināts ar gardu dzērveņu ievārījumu un gaisīgu putukrējumu.

 </div></div><div><div></div><div>Sastāvdaļas:<ul><li>Rupjmaize</li><li>Sviests</li><li>Cukurs</li><li>Malts kanēlis</li><li>Putukrējums</li><li>Vaniļas cukurs</li><li>Dzērveņu ievārījums</li></ul>Pēc sātīgajām maltītēm viesiem jānāk klajā ar godīgiem vērtējumiem, kuri noskaidros, vai Dionai izdevies iegūt augstāko punktu skaitu un pārspēt savus konkurentus šajā nedēļā! Sīkāku ieskatu dziedātājas Dionas Liepiņas vakariņu ēdienu gatavošanā iespējams gūt arī rakstam pievienotajā videoklipā.</div></div>Esi mums līdzās arī tu un skaties, kā sokas spilgtākajām Latvijas zvaigznēm, uzņemot mājās viesus, jaunajā 2026. gada sezonas <a target="_blank" href="https://play.1188.lv/pasmaju-tv-sovi/gandriz-idealas-vakarinas-276/">raidījumā "Gandrīz ideālas vakariņas"</a> kanālā 360 no pirmdienas līdz ceturtdienai plkst. 17:50!Lasi arī:

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-fotografes-lindas-lorbergas-majas-galigi-neiet-pec-plana/74135">"Gandrīz ideālas vakariņas" fotogrāfes Lindas Lorbergas mājās galīgi neiet pēc plāna</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/sova-gandriz-idealas-vakarinas-viesi-piesplauda-namateva-daina-tena-pagalmu/74099">Šova "Gandrīz ideālas vakariņas" viesi piespļauda namatēva Daiņa Teņa pagalmu</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ej-tu-nost-kaspars-zemitis-parsteigts-par-kadu-atradumu-dionas-liepinas-majas/74036">"Ej, tu nost!" Kaspars Zemītis pārsteigts par kādu atradumu Dionas Liepiņas mājās</a>Ielūkojies arī:

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-satiga-piles-fileja-ar-upenu-merci-kaspara-zemisa-gaume/74025">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Sātīgā pīles fileja ar upeņu mērci Kaspara Zemīša gaumē</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-martina-kantera-tris-kartu-pasaules-garsu-celojums/73835">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Mārtiņa Kantera trīs kārtu pasaules garšu ceļojums</a>

 <a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-gaisigais-debesmannas-garsu-lidojums-andra-ergla-gaume/73762">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Gaisīgais debesmannas garšu lidojums Andra Ērgļa gaumē</a></div></div>

recipes

 dessert

Food

Slavenības

Diona Liepiņa

Gandrīz ideālas vakariņas receptes

Gandrīz ideālas vakariņas 2026

Recipes

Dziedātāja Diona Liepiņa raidījuma "Gandrīz ideālas vakariņas" epizodē uzņemas namamātes pienākumus un rūpējas par to, lai viesiem būtu sarūpēts gan gards ēdiens, gan patīkama un viesmīlīga atmosfēra. Šoreiz viņa galdā...

"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Dionas Liepiņas neatvairāmais vakariņu trio

"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Dionas Liepiņas neatvairāmais vakariņu trio

Similar news

Loading...