Ja meklē ātri pagatavojamu, bet elegantu maltīti, tunča fileja ar ponzu glazūru būs lielisks risinājums. Šī recepte ļauj saglabāt tunča maigo tekstūru, vienlaikus piešķirot tam izteiksmīgu citrusīgu un sāļi saldenu noti.Svarīgākais – nepārcept zivi, lai tās vidus paliek maigi rozā un sulīgs.Sastāvdaļas:<ul><li>400 g (2 gab.) svaigas tunča filejas</li><li>100 ml ponzu mērces</li><li>150 g pak choi jeb Āzijas kāposta</li><li>1 sarkanais sīpols</li><li>2 ēdamkarotes brūnā cukura</li><li>5 g svaigas piparmētras</li><li>sāls pēc garšas</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Ponzu mērci kopā ar brūno cukuru uzvāra un vāra, līdz tā samazinās līdz aptuveni divām trešdaļām no sākotnējā apjoma, izveidojot glazūru.</li><li>Tunča fileju apcep uz ļoti sakarsētas pannas apmēram 20 sekundes no katras puses, lai vidus saglabātos maigi rozā.</li><li>Sagriež šķēlēs un pārlej ar ponzu glazūru.</li><li>Pasniedz ar smalki sagrieztu pak choi, salmiņos sagrieztu sarkano sīpolu un sakapātām piparmētrām. Sāli pievieno pēc garšas.</li></ol>Šis ēdiens būs piemērots gan romantiskām vakariņām, gan brīžiem, kad vēlies galdā ko vieglu, bet iespaidīgu. Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-suligi-liellopa-rullisi-ar-baziliku-taizemes-gaume/62916">Recepte: Sulīgi liellopa rullīši ar baziliku Taizemes gaumē</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/satigas-vakarinas-40-minutes-vista-siera-un-pikanto-piparu-merce/62723">Sātīgas vakariņas 40 minūtēs – vista siera un pikanto piparu mērcē</a>

recipes

Recipes

Ja meklē ātri pagatavojamu, bet elegantu maltīti, tunča fileja ar ponzu glazūru būs lielisks risinājums. Šī recepte ļauj saglabāt tunča maigo tekstūru, vienlaikus piešķirot tam izteiksmīgu citrusīgu un sāļi saldenu...

Recepte gardēžiem – viegli apcepta tunča fileja ar ponzu glazūru

1188.lv

Similar news

Loading...