Ja ierastās vakariņas ar kartupeļiem jau mazliet apnikušas, tos vērts pagatavot pavisam citādi. Kraukšķīgas kukurūzas tortiljas, maigs kartupeļu un siera pildījums un aromātiska tomātu mērce kopā veido sātīgu maltīti meksikāņu noskaņās. Turklāt kartupeļu tako jeb Tacos de Papa neprasa sarežģītas sastāvdaļas un būs laba izvēle arī reizēs, kad pie galda jāpabaro lielāks ēdāju pulks.Sastāvdaļas:Kartupeļu pildījumam:<ul><li>900 g miltainu kartupeļu;</li><li>2 ēdamkarotes sāls;</li><li>4 ēdamkarotes nesālīta sviesta;</li><li>1 tējkarote ķiploku pulvera;</li><li>1 tējkarote malta kumīna;</li><li>1 tējkarote paprikas pulvera;</li><li>aptuveni 150 g siera;</li><li>16 kukurūzas tortiljas;</li><li>augu eļļa cepšanai.</li></ul>Tomātu mērcei:450 g Roma tipa tomātu; 2 ķiploka daiviņas; 1 tējkarote malta kumīna; 1 tējkarote kaltēta oregano; 1 tējkarote maltu melno piparu; ½ tējkarotes sāls; 1 ēdamkarote augu eļļas.Pagatavošana:<ol><li>Kartupeļus nomizo, sagriež nelielos gabaliņos un sālsūdenī izvāra mīkstus. Nolej ūdeni, pievieno sviestu, ķiploku pulveri, kumīnu un paprikas pulveri. Visu sastampā viendabīgā biezenī un iemaisa sadrupinātu sieru.</li><li>Tikmēr pagatavo mērci. Tomātus kopā ar ķiploku sablendē, pievieno kumīnu, oregano, melnos piparus un sāli. Pannā uzkarsē ēdamkaroti eļļas, pievieno tomātu masu un, ik pa laikam apmaisot, karsē, līdz mērce kļuvusi nedaudz biezāka un garšas savilkušās.</li><li>Tortiljas nedaudz uzsilda, lai tās kļūtu lokanas un locīšanas laikā neplīstu. Uz katras liek kartupeļu un siera pildījumu, pārloka uz pusēm un viegli piespiež.</li><li>Pannā uzkarsē eļļu un tako cep no abām pusēm, līdz tortiljas kļuvušas zeltainas un kraukšķīgas. Gatavos tako liek uz papīra dvieļa, lai tas uzsūktu lieko eļļu.</li></ol>Pasniedz karstus kopā ar pagatavoto tomātu mērci. Pēc vēlēšanās galdā var celt arī svaigus dārzeņus, avokado, zaļumus vai laima daiviņas.<iframe id="5cCuW1lylm0W" src="https://www.1188.lv/v4/en/entertainment/advice/embed?code=5cCuW1lylm0W" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-sokolades-cienitajiem-suliga-bananu-maize-ar-espresso/72054">Recepte šokolādes cienītājiem – sulīga banānu maize ar espresso</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/vienkarsa-recepte-ka-pagatavot-paprikas-un-tomatu-leco-ziemai/71975">Vienkārša recepte, kā pagatavot paprikas un tomātu lečo ziemai</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/ko-iesakt-ar-kabacu-parbagatibu-recepte-gardai-spageti-sagatavei/71832">Ko iesākt ar kabaču pārbagātību? Recepte gardai "spageti" sagatavei</a>



<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-ziemas-krajumiem-kraukskigi-gurku-un-paprikas-salati/71831">Recepte ziemas krājumiem – kraukšķīgi gurķu un paprikas salāti</a>

recipes

Recipes

Ja ierastās vakariņas ar kartupeļiem jau mazliet apnikušas, tos vērts pagatavot pavisam citādi. Kraukšķīgas kukurūzas tortiljas, maigs kartupeļu un siera pildījums un aromātiska tomātu mērce kopā veido sātīgu maltīti meksikāņu...

Recepte vakariņām meksikāņu gaumē – kraukšķīgi kartupeļu tako ar sieru

1188.lv

Similar news

Loading...