Ja vakariņās gribas ko siltu un sātīgu, izmēģini kartupeļu zupu ar itāļu desiņām. Burkāni un selerija tai piešķir garšu, bet piens, saldais krējums un Čedaras siers padara zupu biezu un krēmīgu.Sastāvdaļas:<ul><li>aptuveni 450 g maigu vai pikantu itāļu desiņu;</li><li>5 ēdamkarotes nesālīta sviesta;</li><li>1 ēdamkarote olīveļļas;</li><li>¾ glāzes kubiņos sagrieztu burkānu;</li><li>¾ glāzes sagrieztu selerijas kātu;</li><li>¾ glāzes sagrieztu sīpolu;</li><li>1 tējkarote sasmalcinātu ķiploku;</li><li>4 glāzes gabaliņos sagrieztu nelielu kartupeļu;</li><li>1 tējkarote kaltētu pētersīļu;</li><li>1 tējkarote kaltēta bazilika;</li><li>4 glāzes vistas buljona;</li><li>6 ēdamkarotes kviešu miltu;</li><li>3 glāzes piena;</li><li>½ glāzes trekna saldā krējuma;</li><li>1 tējkarote sāls;</li><li>½ tējkarotes maltu melno piparu;</li><li>2 glāzes sarīvēta izteiksmīgas garšas Čedaras siera;</li><li>¼ glāzes skābā krējuma.</li></ul>Pagatavošana:<ol><li>Noņem desiņām apvalku. Lielā katlā sakarsē olīveļļu un apcep desiņu gaļu, ar karoti sadalot to nelielos gabaliņos. Kad gaļa gatava, izņem to no katla, atstājot tajā nedaudz izdalījušos tauku.</li><li>Katlā liec vienu ēdamkaroti sviesta, pievieno burkānus, seleriju un sīpolu. Cep aptuveni 5–7 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīkstāki. Pievieno ķiploku un pacep vēl pusminūti.</li><li>Ieber kartupeļus, kaltētos pētersīļus, baziliku, sāli un piparus. Pielej vistas buljonu un uzvāra. Pēc tam samazini karstumu, uzliec katlam vāku un vāri 15–20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.</li><li>Kamēr kartupeļi vārās, atsevišķā katliņā izkausē atlikušās četras ēdamkarotes sviesta. Iemaisi miltus un karsē aptuveni minūti. Pamazām pielej pienu, nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi. Kad maisījums sabiezējis, pievieno saldo krējumu un noņem katliņu no uguns.</li><li>Krēmīgo maisījumu ielej zupā un samaisi. Noņem zupu no uguns un pakāpeniski iemaisi sarīvēto Čedaras sieru, līdz tas izkusis. Beigās pievieno skābo krējumu un apcepto desiņu gaļu. </li></ol>Ja nepieciešams, pievieno vēl sāli vai piparus. Pasniedz siltu. <iframe id="HtvZkCnSH8Gd" src="https://www.1188.lv/v4/en/entertainment/advice/embed?code=HtvZkCnSH8Gd" style="width:100%;display:block;border:0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Lasi arī!

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/atra-recepte-pusdienam-vistas-salati-ar-avokado-un-laimu/73890">Ātra recepte pusdienām: vistas salāti ar avokado un laimu</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/latvija-atzime-lidz-sim-lielaka-mcdonald-s-burgera-ienaksanu/73850">Latvijā atzīmē līdz šim lielākā "McDonald’s" burgera ienākšanu</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-martina-kantera-tris-kartu-pasaules-garsu-celojums/73835">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Mārtiņa Kantera trīs kārtu pasaules garšu ceļojums</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/gandriz-idealas-vakarinas-recepte-gaisigais-debesmannas-garsu-lidojums-andra-ergla-gaume/73762">"Gandrīz ideālas vakariņas" recepte: Gaisīgais debesmannas garšu lidojums Andra Ērgļa gaumē</a>

 

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/recepte-zeltainas-burgeru-maizites-kas-izdosies-ikvienam/73741">Recepte: Zeltainas burgeru maizītes, kas izdosies ikvienam</a>

recipes

Recipes

Ja vakariņās gribas ko siltu un sātīgu, izmēģini kartupeļu zupu ar itāļu desiņām. Burkāni un selerija tai piešķir garšu, bet piens, saldais krējums un Čedaras siers padara zupu biezu un...

Sātīga zupa visai ģimenei – kartupeļu un desiņu zupas recepte

1188.lv

Similar news

Loading...