Pildīta paprika, Image by RitaE from Pixabay
Parasti pildīto papriku gatavo ar vārītiem rīsiem un gaļu, mēs esam atraduši citādāku recepti – pildītu papriku ar griķiem rīsu vietā. Šī ir noteikti ne tikai garda, bet arī lietderīga recepte visiem tiem, kas griķus iepirkuši vairumā!
Sastāvdaļas:
- 1 paciņa griķu (125 g)
- 1 sīpols
- 1 neliels burkāns
- eļļa cepšanai
- 300 g cūkgaļas kakla karbonādes
- sāls, pipari pēc garšas
- 2-3 ēdmakarotes adžikas (atkarībā, cik asu vēlas)
- 4 paprikas (1 kg)
- pasniegšanai: pētersīļi vai lociņi, skābais krējums
Pagatavošana:
Griķus uzvāra atbilstoši norādēm. Sīpolu un burkānu sagriež mazos gabalos, apcep tos sakarsētā eļļā, līdz tie kļūst mīksti un noņem no plīts. Arī gaļu sagriež mazos gabalos un cep 15-20 min, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Pannā gaļai pievieno saceptos sīpolus, burkānus, vārītos griķus, sāli, adžiku un piparus, visu samaisa un noņem no plīts. Papriku pārgriež uz pusēm un izņem sēklas un pilda ar maisījumu, cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 35 min 190C. Pildītās paprikas pasniedz karstas, pārkaisītas ar zaļumiem.
Pagatavo arī:
- Brokastu laiviņas – video recepte
- Video recepte: dievišķīgs maltās gaļas cepetis ar siera pildījumu un kūpinātas krūtiņas apvalciņu
- Video recepte: Nepārspējamās Kijevas kotletes
- Ar gaļu pildīti kartupeļu plāceņi – VIDEO recepte
Pildīta paprika, Image by RitaE from Pixabay