Veikalu un tirgu stendos savu goda vietu ieņēmis
populārākais Latvijas auglis - ābols! Skaisti, koši, visdažādākajām garšas
niansēm apveltīti, pareizi uzglabājot, spējīgi sagaidīt pavasari āboli priecēs
vēderu un rotās galdu teju katrā mājā. Tie tradicionāli tiek iekļauti arī
ēdienkartē skolēniem. Pārskatīsim patiesību un pieņēmumus par šo brīnišķīgo
sārtvaidzi!

"Apaļš kā pūpols, vesels ka rutks, sarkans kā
ābols!" mēdzam skandēt īsi pirms Lieldienām un ābolu piesaucam vienā
virknē ar citiem labumiem, vēlot stipru veselību. Tāds, lūk, latvietim šķiet gardais,
sulīgais auglis! Arī citām tautām ir pantiņi par ābolu īpašo vērtīgumu. Tā
piemēram, veselas amerikāņu paaudzes uzaugušas un audzinājušas savus bērnus ar
dzejolīti, kas stingri uzsver - viens ābols dienā turēs dakteri jeb slimību pa
gabalu. Tāpat pāršķirstot žurnālu lappuses vai pavirpinot elektroniskos
medijus, rakstus par veselību vai vitamīniem visbiežāk ilustrē ar citrusaugļu
vai ābola attēlu. Proti, ābols nav tikai gards un viegli pieejams auglis - tas
ir kļuvis arī par labas veselības simbolu.

Tomēr pat hrestomatizējušās patiesības ir laiku pa laikam
jāpavēta, jo ne visas izrādās patiesas. "Tā tas tiešām ir, ka nereti savus
priekšstatus par kāda atsevišķa produkta veselīgumu salāgojam ar vecvecāku
teikto vai savām kulinārajām un garšas prevalencēm," teic "Mēness
aptiekas" farmaceite Daiva Āboliņa un apskata, kā priekšstati un ikdienas
novērojumi saskan ar pētījumos noskaidroto.

Rada baltākus, veselīgākus zobus

Ne vienam vien vecmāmiņa ir stāstījusi, ka ābolu ēšana zobus
padara baltus un veselīgus. Ābola skābums patiešām var mazliet ietekmēt zobu
krāsu, līdzīgi kā pēc dārza darbiem vai kartupeļu mizošanas samitrinām rokas ar
kaut ko skābenu, piemēram, plaukstās saspiestām jāņogām. Iespējams arī, ka
ābola kumosa nokošana un sakošļāšana var veicināt siekalu sekrēciju mutē un
samazināt zobu bojāšanos, pazeminot baktēriju līmeni, taču, kā stāsta
farmaceite, pārliecinošu pierādījumu tam nav. Āboli neaizstās zobu suku.
Turklāt skābu ābolu ēšana var "nolobīt" zobus, uz brīdi padarot tos
jutīgus. Tāpēc speciāliste iesaka augļu ražas laikā, kad tos lietojam vairāk
nekā citkārt, parūpēties par līdzekļiem, kas mazina jutīgumu, lietojot zobu
pastu, skalojamo līdzekli vai gelu, kas satur, piemēram, nātrija fluorīdu, bet
ne spirtu. Zobu pastu, kas paredzēta jutīgiem zobiem, var uzspiest zirņa
lielumā uz pirksta gala un iemasēt jutīgajās vietās, lai ātrāk iedarbojas. Ja
ir tendence uz zobu jutīgumu, zobu sukai jābūt ar maigiem sariņiem jeb atzīmi
"soft" un katru dienu ir jālieto zobu diegs, lai neveidotos zobakmens
un neatkāptos smaganas.

Pasargā no Alcheimera slimības

Pētījums par ābolu priekšrocībām liecina, ka ābolu sulas
dzeršana var mazināt Alcheimera slimības risku un cīnīties ar novecošanās
ietekmi uz smadzenēm. Pētījumā iesaistītajām pelēm, kurām noteica āboliem
bagātinātu diētu, tika konstatēts augstāks neiromediatora acetilholīna līmenis.
Šīm pelēm bija labāki rezultāti labirinta testos, nekā viņu māsām un brāļiem,
kam bija parastā diēta. Tomēr farmaceite lēš - lai gan pētījumi cilvēku
populācijā līdz šim nav uzrādījuši nozīmīgus efektus, taču kā veselīgas,
vitamīniem bagātas ēdienkartes papildinājums, ābols, protams, ir neatsverams,
jo sevišķi vecāka gadagājuma cilvēkiem, kam uzņemtie vitamīni un papildu
šķidrums noteikti ietekmēs arī domu skaidrību.

Samazina risku saslimt ar vēzi

Amerikas vēža pētījumu asociācijas publiskotajos datos
teikts, ka flavonoliem bagāto ābolu iekļaušana uzturā var palīdzēt samazināt
aizkuņģa dziedzera vēža attīstības risku pat 23%. Savukārt Kornela
universitātes pētnieki ābolu mizā ir identificējuši vairākus savienojumus, kas
var aizkavēt vēža šūnu augšanu aknās un resnajā zarnā. Arī šajos gadījumos
pētījumi galvenokārt veikti ar pelēm un žurkām, taču dati ir daudzsološi.
Tikmēr ASV Nacionālais vēža institūts ir ieteicis uzturā iekļaut daudz
šķiedrvielu, lai samazinātu risku saslimt ar kolorektālo vēzi. Ābols ir
lielisks šķiedrvielu avots!

Mazina diabēta iespējamību

Dažos nelielos pētījumus iegūtie rezultāti vieš cerību, ka
sievietēm, kuras apēd vismaz vienu ābolu dienā, ir par 28% mazāks risks saslimt
ar 2. tipa cukura diabētu nekā tām, kuras ābolus neiekļauj savā ēdienkartē.
Kādēļ ābols varētu būt tik jaudīgs vairogs pret šo kaiti? Saskaņā ar
"Ontario Apple Growers" sniegto informāciju šajā auglī ir ārkārtīgi
augsts pektīna - šķīstošās šķiedras - saturs, kas samazina cukura līmeņa
svārstības asinīs.

Pazemina holesterīna līmeni

Šķīstošā šķiedra, kas atrodama ābolos, sasaistās ar taukiem
zarnās, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni. Farmaceite uzsver, ka runājot
par sirds veselību un holesterīna līmeņa kontroli, augļu un dārzeņu lietojums
uzturā un kopumā Vidusjūras diētas ieteikumu izvēlei patiešām ir būtisks
efekts. Kas gan ir visu augļu karalis? Ābols, protams!

Noder sirds veselībai

Pētījumi uzrāda saistību augstai šķīstošo šķiedrvielu
uzņemšanai ar lēnāku holesterīnu nogulsnēšanos artērijās. Fenola savienojums,
kas atrodas ābolu mizās, arī neļauj organismā nonākušajam holesterīnam,
sadzīviski runājot, pielipt un sacietēt uz artēriju sieniņām. Kad šis aplikums
uzkrājas artērijās, "aizsērējums" apgrūtina asins plūsmu uz sirdi,
izraisot koronāro artēriju slimību. Tomēr farmaceite cieši piesaka, ka ābols
viens pats nedz ārstēs, nedz arī pilnībā pasargās sirdi no visām vainām. Līdztekus
jābūt arī fiziskām aktivitātēm un, protams, ja ārsts ir nozīmējis medikamentus,
piemēram, asinsspiediena mazināšanai, tie noteikti lietojami un ar āboliem vai
citām dabas veltēm nav aizstājami. Ja nu ļoti gribas sirdij palīdzēt, līdztekus
gardu muti notiesātam ābolam var lietot tieši sirds veselībai piemērotus
vitamīnus, piemēram, zivju eļļu jeb omega 3, omega 6, lecitīnu vai monakolīnu
K, kas rūpēsies par holesterīna līmeņa normalizēšanu, kā arī koenzīmu Q10, kas
darbojas kā antioksidants un vairo enerģiju organismā. Īpaši svarīgi tas būs
pacientiem gados, kuri lieto statīnu grupas medikamentus, kas ar laiku samazina
Q10 daudzumu organismā.

Novērš žultsakmeņu veidošanos

Žultsakmeņi veidojas, ja žultī ir pārāk daudz holesterīna.
Tas ir īpaši izplatīts aptaukošanās gadījumā. Lai novērstu žultsakmeņu rašanos,
ārsti iesaka diētu ar augstu šķiedrvielu saturu (jā, jau atkal āboli!), lai
palīdzētu kontrolēt svaru un holesterīna līmeni. Lai arī labs palīgs
žultsakmeņu gadījumos, tomēr cilvēkiem ar lieko ķermeņa masu jāņem vērā, ka
ābols satur cukuru, tādēļ pārlieku aizrauties ar ābolu diētu nevajadzētu.
Farmaceite rekomendē ābolu izmantot deserta vietā, un šķiedrvielas uzņemt mazāk
"cukurotā" veidā. Speciāliste atgādina, ka aptiekās iegādājami
šķiedrvielu preparāti, piemēram, smilšu ceļtekas sēklu sēnalu pulveri, kas var
būt ļoti palīdzīgi šādos gadījumos.

Palīdz pret caureju un aizcietējumiem

Neatkarīgi no gremošanas sistēmas traucējumu rakstura - vai
tas ir aizcietējums vai caureja - ābolos esošās šķiedras var palīdzēt tikt galā
ar šīm nepatīkamajām problēmām. Šķiedra var vai nu absorbēt ūdeni resnajā
zarnā, lai tās saturs virzītos uz priekšu (aizcietējuma gadījumā) vai arī
absorbēt lieko ūdeni no zarnu satura, lai palēninātu zarnu darbību (ja ir
caureja). Taču, kā piebilst farmaceite, ja problēma ieilgst, jāmeklē mediķa
padoms, un atgādina, ka farmaceits ir vispieejamākā pirmā palīdzība. Iespējams,
ar ābolu nebūs līdzēts un caurejas gadījuma vajadzēs kādu medikamentu -
absorbentu, savukārt pret aizcietējumu lieliski var palīdzēt jau iepriekš
minētie šķiedrvielu pulveri. Galvenais ieguvums no lietošanas - tie nerada
pieradumu kā daži citi preparāti.

Novērš hemoroīdu rašanos

Hemoroīdi ir vēnu mezglveida paplašinājumi taisnajā zarnā.
Lai gan šie vēnu mezgli nav dzīvībai bīstami, tie var būt ļoti sāpīgi un
traucējoši, radīt niezi, higiēnas grūtības un diskomfortu. Hemoroīdus izraisa
pārāk liels spiediens iegurņa un taisnās zarnas zonās. Šķiedrvielas un
pietiekams šķidruma daudzums palīdz kontrolēt aizcietējumus, uztur vienmērīgu
un līdzsvarotu zarnu darbību un novērš sasprindzinājumu tualetes apmeklējuma
laikā, kas neizbēgami rodas, ja vēders "aiziet ciet" un vairs, kā
tautā saka - nedarbojas kā pulkstenis. Ābols ir ideāls produkts, jo satur
dažādas šķiedras un daudz šķidruma. Jāatgādina, ka no ābolu ēšanas hemoroīdi
nepazudīs, tos vienkārši mazāk provocēs aizcietējuma radītais spiediens. Tādēļ
farmaceite iesaka vieglākos gadījumos taujāt pēc padoma un piemērotiem
līdzekļiem aptiekā. Ja nelīdz vienkārši bezrecepšu līdzekļi, jāvēršas pie ārsta
- ar šīm problēmām strādā proktologi.

Sola nelielu detoksikāciju

Aknas ir atbildīgas par toksīnu izvadīšanu no organisma.
Daudzi ārsti un pētnieki ir skeptiski noskaņoti pret detoksikāciju sološām
diētām, sakot, ka tās var nodarīt vairāk ļauna nekā laba. Par laimi, viena no
labākajām (un vienkāršākajām) lietām, ko varat darīt, lai palīdzētu aknām, ir
veselīgs uzturs, kas paredz augļu, tai skaitā, ābolu iekļaušana ēdienkartē. Ja
ēdīsim vairākkārt pārstrādātu pārtiku vai arī dzīvesveida dēļ iedzīvosimies
kādā veselības problēmā, kas prasa lietot zāles, aknām būs vairāk darba. Tādēļ
sākam ar viena ābola iekļaušanu uzturā, aizstājot ar šo veselīgo augli čipsu
paku vai kūpinājumu!

Palīdz imūnsistēmai strādāt efektīvi

Sarkanie āboli satur antioksidantu, ko sauc par kvercetīnu.
Daži pētījumi vēsta, ka kvercetīns var palīdzēt uzlabot un stiprināt kopējo
veselības stāvokli, tātad - arī imūnsistēmu, it īpaši, lielas slodzes
gadījumos. "Mēness aptiekas" farmaceite Daiva Aboliņa aicina likt aiz
auss, ka mūsu imūnā sistēma ir ārkārtīgi sarežģīts sistēmu un organisma norišu
kopums, kas neietekmējas tikai ar ābolu ēšanu vien. Tomēr sulīgs auglis ir
teicams solis savas veselības labā, jo sevišķi, tuvojoties rudenim un vīrusu
laikam!

Vēl daži interesanti fakti

Ābolu garša un pektīns ir iekļauti daudzos aptiekā
iegādājamos preparātos - pēc farmaceites domām tas vien liecina, cik daudz
vērtīgu vielu ir ābolos, kā arī par to, ka ābola garšai pašai par sevi ir
atveseļošanos veicinošas īpašības. Speciāliste nosauc tikai dažus piemērus -
ābolu pektīnu un C un K vitamīnus, bēta karotīnu, folskābi. Vislabāk ēst tieši
svaigu ābolu, lai no tā uzturvērtības iegūtu maksimālu labumu.

Protams, uztura bagātinātāja uzņemšanu nevar salīdzināt ar
baudu, ko sajūtam, iekožoties sulīgā auglī, taču ir reizes, kad arī
"ābols" no aptiekas plaukta ir gana palīdzīgs.Lasi vēl:<ul><li>

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/klingerites-ka-tas-izmantot-arstnieciba/18810">Kliņģerītes - kā tās izmantot ārstniecībā?</a>

 </li><li>

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kada-ir-medus-propolisa-un-citu-bisu-izcelsmes-produktu-ietekme-uz-veselibu/18620">Kāda ir medus, propolisa un citu bišu izcelsmes produktu ietekme uz veselību?</a>

 </li><li>

<a target="_blank" href="https://www.1188.lv/zinas/kumelites-pret-saaukstesanos-un-citam-veselibas-likstam/18515">Kumelītes - pret saaukstēšanos un citām veselības likstām</a>

 </li></ul>

Veselīgs uzturs

Veselības aprūpe

Veselība

Veikalu un tirgu stendos savu goda vietu ieņēmis populārākais Latvijas auglis - ābols! Skaisti, koši, visdažādākajām garšas niansēm apveltīti, pareizi uzglabājot, spējīgi sagaidīt pavasari āboli priecēs vēderu un rotās galdu...

Desmit pieņēmumi par āboliem veselībā - cik patiesi tie ir?

1188.lv

Tev varētu patikt

Ielādējam...

Ielādējam...